Manincor il Conte IGT 2023 BIO

Der Manincor il Conte IGT ist ein wirklich einzigartiger Wein, der die Essenz der malerischen Hügel rund um das Manincor-Weingut und den See in sich trägt. Die leuchtend dichte rubinrote Farbe des Weins im Glas lässt bereits seine Intensität und Kraft erahnen.

Im Bouquet des Weins entfalten sich zunächst fruchtige Aromen von kleinen Beeren, die dem Wein eine angenehme Frische verleihen. Später gesellen sich würzige Noten von Lakritze sowie weißem und schwarzem Pfeffer hinzu, die dem Wein eine komplexe und ansprechende Duftnote verleihen.

Am Gaumen zeigt sich der Manincor il Conte IGT dicht und kraftvoll, jedoch ohne dabei seine Finesse und Eleganz zu verlieren. Sein festes, aber feines Tannin und sein burgundischer Trinkfluss machen ihn zu einem äußerst angenehmen Begleiter zu verschiedenen Speisen, insbesondere zu kräftigen Fleischgerichten und würzigen Käsesorten.

Steckbrief

Geschmack: Dicht, kraftvoll, elegant, würzig, saftig, langanhaltend

Geruch: Schwarze Johannesbeere, Brombeere, Lakritz, Pfeffer

Farbe: Leuchtendes, dichtes Rubinrot

Passt zu: Würzigen, mediterranen Vorspeisen, gebratenem und gegrilltem (roten) Fleisch

Weinart: Rotwein

Rebsorte: Lagrein 41 %, Merlot 38 %, Cabernet 21 %

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 18°C

Lagerfähigkeit: 6 bis 10 Jahre

Alkoholgehalt: 13,0%

Säuregehalt: 5,40 g/l

Restsüße: 1,2 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: Ja

Klassifizierung: IGT

Bio: Ja

Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-013

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Südtirol

Hersteller: Manincor, St. Josef am See 4, 39052 Kaltern / Italien

Nährwerte / 100 ml: Energie 331 KJ / 79 kcal, Kohlenhydrate 1,1 g davon Zucker 01, g Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigte Fettsäuren, Proteine und Salz

Zutaten: Konservierungsstoffe/Antioxidantien: Schwefeldioxid, unter Schutzatmosphäre abgefüllt (Argon), unter Schutzatmosphäre abgefüllt (Stickstoff)