Farnese Fantini Edizione Cinque Autoctoni 23 Vino Rosso 2021

Der Farnese Fantini Edizione Cinque Autoctoni 23 Vino Rosso ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der auf eindrucksvolle Weise die Vielfalt und Stärke autochthoner Rebsorten aus unterschiedlichen Regionen Italiens vereint. Die Cuvée setzt sich aus Montepulciano und Sangiovese aus den Abruzzen sowie Negroamaro, Primitivo und Malvasia Nera aus Apulien zusammen – eine harmonische Allianz, die zugleich Herkunft und Handwerkskunst reflektiert. Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen rund um Colonnella, Ortona, Sava und San Marzano und bringen die Besonderheiten ihrer jeweiligen Terroirs eindrucksvoll zur Geltung.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet ist reich und intensiv: dunkle Kirschen, reife Pflaumen und schwarze Johannisbeeren werden begleitet von Anklängen an Vanille, dunkle Schokolade und feine Tabaknoten. Diese aromatische Dichte verleiht dem Wein eine beeindruckende Tiefe, ohne je überladen zu wirken.

Am Gaumen zeigt sich der Edizione kraftvoll, rund und vielschichtig. Die reifen Tannine sind gut integriert, die Textur geschmeidig, das Zusammenspiel von Frucht, Würze und feiner Süße präzise balanciert. Ein langes, nachhaltiges Finale rundet das Geschmackserlebnis ab und macht deutlich, weshalb dieser Wein zu den Aushängeschildern des Hauses Fantini zählt.

Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, geschmortem Lamm, Wild oder auch gereiftem Hartkäse – dieser Wein verlangt nach kulinarischer Substanz und bietet zugleich genug Eigenständigkeit, um für sich zu stehen. Ein charaktervoller Rotwein mit großer Ausdruckskraft und bemerkenswerter Eleganz.

Steckbrief

Auszeichnungen: Luca Maroni (99 Punkte - Best Italian Red 2021)

Geschmack: Intensiv, vollmundig, ausgewogen, kraftvoll, langanhaltend

Geruch: Kirsche, schwarze Johannisbeere, Kräuter, Kakao

Farbe: Intensives Rubinrot

Passt zu: Gegrilltem Fleisch, Tomatensauce mit Fleisch, Rind, Wild

Weinart: Rotwein

Rebsorte: Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 18°C

Lagerfähigkeit: 8 bis 10 Jahre

Alkoholgehalt: 14,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: Ja, 12 Monate

Klassifizierung: Rosso Tavola

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Abruzzen / Apulien

Anschrift Hersteller: Farnese Vini Srl, Via dei Bastioni, 66026 Ortona (CH), Italien (Abruzzen)

Nährwerte / 100 ml: Energie 383 KJ / 91 kcal, Fett 0g, davon gesättigte Fettsäuren 0g, Kohlenhydrate 2,33g, davon Zucker 1,25g, Eiweiß 0g, Salz 0g

Zutaten: Rohmaterial: Trauben, konzentrierter Traubenmost;Stabilisator: enthält Gummiarabikum;Konservierungsstoffe/Antioxidantien: sulphites1, Dimethyldicarbonat (DMDC).
Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.