Masseria Borgo dei Trulli Mirea Primitivo di Manduria DOP 2023

Der Masseria Borgo dei Trulli Mirea Primitivo di Manduria DOP entführt Sie in die malerische Landschaft Apuliens, wo die Masseria einst das Herz riesiger Landgüter bildete, umgeben von sanften Hügeln, Weinbergen und Olivenhainen. Ähnlich wie eine spanische "Hacienda" waren sie einst autark und umfassten mehrere Gebäude für die Unterbringung von Vieh und Futter, Weinherstellung und Ölpressung.

In diesem speziellen Gebiet Apuliens, zwischen Weinbergen und Olivenhainen, finden Sie zahlreiche antike Trockensteinhäuser (Hütten) namens Trulli (italienischer Plural für Trullo). Die "Trulli" in dieser Gegend sind besser bekannt als Sarazenen-Trulli, da sie sich von den traditionelleren Trulli unterscheiden, die im Itria-Tal zu finden sind (nördlich der Masseria), da sie ein gewölbtes statt eines konischen Daches haben. Hierher stammt der Name Masseria Borgo dei Trulli.

Masseria Borgo de Trulli Mirea Primitivo di Manduria DOP wird nur bei ausgezeichneten Jahrgängen, in limitierter Anzahl produziert, und mit einer Maximalproduktion von 20.000 Flaschen. Die Rebstöcke dieser Primitivo Trauben sind durchschnittlich 60 Jahre alt.

Er präsentiert sich im Glas in einem sehr kräftigen, dunklem Rubinrot. Er präsentiert Aromen von getrockneten dunklen Früchten, exotischen Gewürzen, weißem Pfeffer und dunkler Schokolade, Sandelholz und Feigen. Der Geschmack ist kräftig und intensiv, dabei aber rund, reich, warm und äußerst ausgewogen. Er zeigt komplexe und füllige Schichten weicher, eleganter Tannine, mit Anklängen von Vanille, Pflaumen, Rosinen, Kaffee und Honig. Der Abgang ist sehr lang, anhaltend und voll, mit einem Hauch von Süße aus der Eichenholzreifung. Er entfaltet sein volles Potenzial am besten, wenn er allein als "Meditationswein" genossen wird.

Steckbrief

Geschmack: Vollmundig, intensiv, rund, sehr gut ausbalanciert, komplex

Geruch: Getrocknete dunkle Früchte, exotische Gewürze, weißer Pfeffer, dunkle Schokolade, Sandelholz, Feige

Farbe: Kräftiges Rubinrot

Passt zu: Rind, gereiftem Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 100% Primitivo

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 20 °C

Lagerfähigkeit: 8 bis 10 Jahre

Alkoholgehalt: 17,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: Ja, 10 Monate

Klassifizierung: DOP

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Apulien

Anschrift Hersteller: MASSERIA BORGO DEI TRULLI, Località Roselle sn - SP130, 74020 Maruggio (TA) - Italia

Nährwerte / 100 ml: Energie 424 kJ / 102 kcal, Fett 0 davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate 0,0g davon Zucker 0g, Eiweiß 0g , Salz 0g

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoffe(Sulfite), Stabilisatoren(Metaweinsäure, Gummiarabikum), Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.