Leone de Castris Salice Salentino Riserva DOC 2015

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In dunklem Rubinrot glänzt der Salice Salentino von der Kellerei Leone de Castris im Glas. Das Bukett überzeugt mit hinreißenden Noten von Pflaumen und dunklen Früchten, die von Röstaromen und einem Hauch Vanille geschmackvoll abgerundet werden.

Am Gaumen zeigt sich der Rotwein kräftig, samtig und voll mit prächtig integrierten Tanninen. Seine harmonische Süße verleiht eine gewisse Eleganz. Insbesondere zu Rind, Wildgerichten und gereiftem Käse ist der Wein bestens zu empfehlen.

 


 

Steckbrief

Geschmack: Süß, kräftig, samtig

Geruch: Pflaumen, dunkle Früchte, Röstaromen, Vanille

Farbe: Dunkles Rubinrot

Passt zu: Rind, Wild, Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 90 % Negroamaro, 10 % Malvasia Nera

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 20°C

Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre

Alkoholgehalt: 13,5%

Säuregehalt: 5,50 g/l

Restsüße: 5,20 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Apulien

Anschrift Hersteller: Leone de Castris, Via Senatore de Castris, 73015 Salice Salentino, (LE) Italy

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