Contadi Castaldi Franciacorta Brùt DOCG

Der Contadi Castaldi Franciacorta Brùt DOCG verkörpert die reiche Geschichte Franciacortas und die hervorragende landwirtschaftliche Tradition seiner 19 Gemeinden. Bereits im 16. Jahrhundert, zur Blütezeit der Republik Venedig, erzeugte Franciacorta Nahrungsmittel und Weine von höchster Qualität, die an den Tafeln von Fürsten, Königen und reichen Händlern geschätzt wurden.

Dieser lebendige Brut präsentiert sich im Glas in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen und wird von einer feinen und anhaltenden Perlage belebt. In der Nase entfaltet er eine frische Aromenvielfalt, geprägt von blumigen Noten von Lindenblüten, Zitrusnuancen, weißem Pfirsich und grünem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich straff und knackig und frisch und vertikal, geschmackvoll und raffiniert, mit einem lang anhaltenden und äußerst angenehmen Abgang.

Der Contadi Castaldi Franciacorta Brùt DOCG ist hervorragend als Aperitif oder als Begleiter für festliche Anlässe über den gesamten Abend geeignet. Er harmoniert perfekt mit Fischgerichten, Meeresfrüchten und Geflügelgerichten, und unterstreicht dabei die kulinarischen Genüsse mit seiner lebendigen Frische und Eleganz.

Steckbrief

Geschmack: Knackig, dicht, fein, frisch, langer Nachhall

Geruch: Lindenblüten, Zitrusnuancen, weißer Pfirsich, grüner Pfeffer

Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen

Passt zu: Aperitif, Meeresfrüchte, Krustentiere

Weinart: Franciacorta

Rebsorte: 80% Chardonnay, 10% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ein Teil reift für 7 Monate im Barrique

Klassifizierung: DOCG

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Lombardei

Anschrift Hersteller: Contadi Castaldi, Via Colzano 32, 25030 Adro (BS), Italien