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Maischegärung im Stahltank, zweite Gärung auf der Flasche (Metodo Classico), der Spumante verbleibt dann 24 Monate auf der Feinhefe, mindestens vier weitere Monate Reifung in der Flasche.
Cà dei Frati Rosé Cuvée dei Frati Spumante Brut VSQ Metodo Classico erstrahlt im Glas in kräftigem Altrosa, feine, lang anhaltende Perlage. Elegante Noten von roten Früchten, mineralisch, auch Aromen von Rosen erkennbar; erfrischende, feine Kohlensäure am Gaumen, auch hier Mineralität und Frucht spürbar, sehr angenehm und cremig.
Idealer Begleiter als Aperitif, zu Fischgerichten, Krustentieren und leichten Nudelgerichten.
Steckbrief
Geschmack: Frisch, mineralisch, cremig
Geruch: Blütendüfte, Äpfel, Wildkirschen, Mandelnoten
Farbe: Kräftiges Altrosa
Passt zu: Fisch, Geflügel, Gemüse / Vegetarisch, Krustentiere
Weinart: Spumante
Rebsorte: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 6 bis 10°C
Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre
Alkoholgehalt: 13%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Klassifizierung: VSQ Metodo Classico
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Lombardei
Anschrift Hersteller: Az. Agr. Cà dei Frati, Via Frati 22, 25019 Lugana di Sirmione (BS), Italien
Schaumwein aus der Lombardei (6 x 0,75 l)
Classico
2018
dolce VdT 2017 Halbe Flasche (0,375 L)
Salento IGP 2019
x 0,75l) mit Spiegelau Senti Vini Weinglas
Liter
Veneto IGT 2011 Halbe Flasche (0,375 L)
trocken (6 x 0,75 l)
2016 Halbe Flasche (0,375 L)
x 0,75l) mit Spiegelau Senti Vini Weinglas
x 0,75l) mit Spiegelau Senti Vini Weinglas
2020
DOCG
inkl. Holzbox
Riserva DOCG 2015
IGP 2019 (6 x 0,75l) mit Spiegelau Senti Vini Wei
2019
L)
(6 x 0,75l) mit Spiegelau Senti Vini Weinglas
DOCG 2019
Chiaretto DOP 2020
Veneto IGT 2011 Halbe Flasche (0,375 L)
2019