Louis Roederer Champagner Brut Rosé 2014

Die Cuvées des Hauses Louis Roederer entstehen aus dem Zusammenspiel vieler Faktoren: die Geduld, den Elementen zu trotzen, das Zusammentreffen verschiedener Talente, die Kunst der Ausgewogenheit und die robusten, reichhaltigen Trauben, fest im Boden der Champagne verwurzelt – so entsteht ein Wein mit sonniger Seele und kristalliner Eleganz und das seit mehr als 200 Jahren.

« Ein Rosé à la Roederer: Die Dichte, die Fruchtigkeit und die Kompaktheit des Pinot Noir aus Cumières wird von der Eleganz, der Reinheit und der Frische der großen Chardonnays der Côte des Blancs durchdrungen. »— Jean-Baptiste Lécaillon, Kellermeister

Ungefähr 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay und ein Anteil von 20% in Eichenfässern gereiften Weinen. Die Cuvée Rosé Vintage reift durchschnittlich 4 Jahre mit Hefesatzlagerung und erhält nach dem Dégorgement außerdem mindestens 6 Monate Ruhezeit, um ihrer Reife den letzten Schliff zu geben.

Fruchtige Aromen roter Wildbeeren nach blumigen Noten, süß-würziges Parfüm von Zitrusschalen. Nuancen von Trockenobst und Kakao erinnern an die Reife im Eichenfass. Reich und körpervoll bringt der Rosé Vintage die Reife der Frucht herrlich zur Geltung. Mit seinen schillernd aufsteigenden Bläschen und seiner gleich am Anfang beeindruckenden Frische öffnet er sich dann sanft hin zu fast exotischen Noten, die sich mit der reinen Mineralität des Chardonnay vermengen.
 

Steckbrief

Geschmack: Fruchtig, dicht, rein, elegant

Geruch:  Rote Wildbeeren, blumige Noten, Zitrusschalen, Trockenobst

Farbe: Schillernd Roséfarben

Passt zu:  Pasteten, Blätterteig, Fisch und Krustentieren, Geflügel, Aperitif

Weinart: Champagner

Rebsorte: 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay 

Geschmacksrichtung: Brut

Trinktemperatur: 6 bis 8°C

Lagerfähigkeit: 3 bis 5 Jahre

Alkoholgehalt: 12%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Klassifizierung: Brut

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Frankreich

Region: Champagne

Anschrift Hersteller: Champagne Louis Roederer, Boulevard Lundy 21, 51100 Reims, Frankreich