Cantina Colli Euganei Fior d'Arancio Secco DOCG 2019

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Cantina Colli Euganei Fior d'Arancio Secco DOCG wird aus gelben Muskatellertrauben gewonnen, die an den Hängen der Euganeischen Hügel auf optimale Weise ihren intensivsten Wohlgeruch und ihr vollstes Aroma entwickeln. Durch sanftes Auspressen der Trauben wird ein Most erzielt, aus dem nach einer bei kontrollierter Temperatur und mit ausgewählten Hefen erfolgenden Gärung dieser besonders angenehme und fröhliche Wein entsteht.

Cantina Colli Euganei Fior d'Arancio Secco DOCG zeigt sich im Glas strohgelb mit leicht goldenen Nuancen. Im Bouquet zahlreiche Fruchtnoten wie Aprikose, ein wenig Pfirsich und Melone. Vielfältige Kombinationen passen zu diesem Wein, Muscheln und Krustentiere, aber auch Risotto, weisses Fleisch (Huhn und Kaninchen). Auch perfekt mit Gerichten auf Gorgonzolabasis oder scharf gewürzten Speisen.
 



Steckbrief

Geschmack: Trocken, lang anhaltend, typisch, intensiv

Geruch: Aprikose, Pfirsich, Melone

Farbe: Strohgelb mit leicht goldenen Nuancen

Passt zu: Muscheln, Krustentiere, Risotto, Huhn, Kaninchen, scharfe Gerichte, Gorgonzola

Weinart: Schaumwein

Rebsorte: 100% Gelber Muskateller

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 9°C

Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5%

Säuregehalt: 3,9 g/l

Restsüße: 5,4 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: DOCG

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Venetien

Anschrift Hersteller: Cantina Colli Euganei, Via Marconi 314. 35030, Vò Euganeo, Veneto, Italia

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