Valdo Elevantum Prosecco Rose Millesimato 2021 Brut DOC

Die Weinkellerei Valdo wurde im Herzen der Region Conegliano Valdobbiadene gegründet, einer einzigartigen Kulturlandschaft, die als Unesco-Weltnaturerbe klassifiziert ist und nur eineinhalb Stunden von Venedig, der Serenissima, entfernt liegt. Hier, im Zentrum der Herstellung des Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene, setzt Valdo seine Liebesgeschichte mit dieser von der Natur reich beschenkten Region fort.

Im Glas zeigt sich der Valdo Elevantum Prosecco Rose Millesimato 2021 Brut DOC in einem sanften Lachsrosa. Sein Bukett ist blumig und fruchtig mit Anklängen von Äpfeln, Birnen und kleinen roten Beeren wie Walderdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren. Die Delikatesse des Buketts spiegelt sich in seiner aromatischen Vielfalt wider, die trocken, harmonisch und lang anhaltend ist.

Dieser Prosecco eignet sich hervorragend als alternatives Aperitif und passt sehr gut zu Pasta- und Fischgerichten. Insbesondere zu Thunfisch- oder Wolfsbarsch-Tartar entfaltet er sein volles Aroma und verleiht dem kulinarischen Erlebnis eine besondere Note.

Steckbrief

Auszeichnungen: Berliner Wine Trophy 22 (Gold Medaille)

Geschmack: Fruchtig, frisch, elegant, harmonisch, vollmundig

Geruch: Apfel, Birne, Walderdbeere, Himbeere, rote Johannisbeere

Farbe: Helles Lachsrosa

Passt zu: Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte

Weinart: Schaumwein

Rebsorte: 90 % Glera, 10% Pinot Nero

Geschmacksrichtung: Brut

Trinktemperatur: 5 bis 7°C

Lagerfähigkeit: 1 bis 3 Jahre

Alkoholgehalt: 11%

Verschluss: Sektkorken

Barrique: Nein

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Venetien

Anschrift Hersteller: VALDO SPUMANTI SRL, Via Foro Boario 20, 31049 Valdobbiadene (TV), Italien