Ca´del Bosco Franciacorta Vintage Collection Satèn DOCG 2016

Ca´del Bosco Franciacorta Vintage Collection Satèn DOCG wird, um die zweite Gärung einzuleiten, weniger Zucker hinzugefügt als bei einem Brut. Dieser Franciacorta reift 48 Monate auf der Hefe.

Die Chardonnay Trauben für diesen Franciacorta stammen von 16 Weinbergen, die vor 31 Jahren bepflanzt wurden und die 2 Weinberge von denen die Pinot Bianco Trauben stammen wurden vor 27 Jahren bepflanzt.

Ca´del Bosco Franciacorta Vintage Collection Satèn DOCG - im Geschmack reif, samtig, rund und weich. Das Bouquet erinnert an reife Pfirsiche, Zitrusfrüchte, Melone und frische knusprige Brotkruste. Ein schöner Begleiter zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und als Aperitif.
 

Steckbrief

Geschmack: Samtig, rund, luxuriös, cremig, raffiniert

Geruch: Pfirsich, Zitrusfrüchte, Melone, Brotkruste

Farbe: Brillantes Hellgelb

Passt zu: Meeresfrüchte, Fisch, Aperitif

Weinart: Franciacorta

Rebsorte: 85% Chardonnay, 15% Pinot Bianco

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 5 bis 7°C

Lagerfähigkeit: 15 bis 20 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: Franciacorta

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Lombardei

Anschrift Hersteller: Ca' del Bosco S.r.l., Societa Agr., Via Albano Zanella 13, 25030 Erbusco, Italien