Kettmeir Athesis Metodo Classico Brut Rosé DOC 2017

Kettmeir Athesis Metodo Classico Brut Rosé DOC 2017


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Kettmeir Athesis Metodo Classico Brut Rosé DOC ist eine Cuvée aus Pinot Nero Trauben und... mehr
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Kettmeir Athesis Metodo Classico Brut Rosé DOC ist eine Cuvée aus Pinot Nero Trauben und Chardonnay Trauben wobei erstere den deutlich größeren Teil ausmacht. Nach dem Verschnitt zur Cuvée wird im Frühling dem Grundwein die Fülldosage hinzugefügt, die zweite Gärung wird eingeleitet und der Wein reift mindestens 22 Monate auf der Hefe.

In zartrosa Farbe mit pfirsichfarbenen Reflexen und feiner anhaltender Perlage bringt der Kettmeir Athesis Metodo Classico Brut Rosé DOC fruchtige Himbeernoten und süße Gewürze zum Ausdruck, umhüllt von angenehmen Hefenoten. Am Gaumen entfaltet er sich elegant und dynamisch mit der zarter Frische und feiner Cremigkeit. Verführerisch als Aperitif, ein guter Begleiter für Vorspeisen mit Fisch, besonders Lachs, Krebsfleisch und Garnele. Interessant zu orientalischer Küche und allgemein zu würzigen Speisen.
 



Steckbrief

Auszeichnungen: James Suckling (90 Punkte - Jahrgang 2016), Bibenda (4 Trauben - Jahrgang 2016)

Geschmack: Elegant, dynamisch, zarte Frische, cremig

Geruch: Himbeere, Gewürze, Hefe

Farbe: Zartrosa

Passt zu: Lachs, Garnelen, Fischvorspeisen, orientalischen Gerichten

Weinart: Schaumwein

Rebsorte: Pinot Nero, Chardonnay

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 6 bis 8°C

Lagerfähigkeit: 4 bis 5 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Südtirol

Anschrift Hersteller: Kettmeir S.P.A, Via Cantine 4, 39052 Caldaro (Bozen), Italien

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