Garofoli Brut Riserva Metodo Classico DOC 2018

Nach sorgsamer Verarbeitung der Verdicchio Trauben, die besonders lange auf den Hefen gereift sind, vermittelt dieser hellgelbe Schaumwein mit zarten goldfarbenen Reflexen und elegantem, nachhaltigem Duftspiel am Gaumen besonders harmonische Eindrücke. Ein in limitierter Auflage erzeugter Paradewein des Hauses Garofoli, dass als erstes der Region einen aus Verdicchio Trauben gewonnenen Spumante erzeugt hat, der nach der Metodo Classico hergestellt wurde.

Feiner, weißer Schaum, feine und sehr nachhaltige Perlage. Glanzklares Strohweiß mit zarten goldfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist sehr intensiv, floral, elegant und andauernd. Dank seiner Vielseitigkeit zum jedem Gang eines Menüs geeignet, speziell zu Fisch und eine Erlesenheit zu den lokaltypischen ausgebackenen Oliven all’ascolana.
 

Steckbrief

Geschmack: Trocken, weiche Stoffigkeit, vollmundige Würze

Geruch: Sehr intensiv, floral, elegant, andauernd

Farbe: Glanzklares Strohweiß mit zarten goldfarbenen Reflexen

Passt zu: Fisch, Meeresfrüchten Aperitif, vegetarischen Gerichten

Weinart: Schaumwein

Rebsorte: 100% Verdicchio

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 8 bis 10°C

Lagerfähigkeit: 3 bis 4 Jahre

Alkoholgehalt: 12%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Marken

Anschrift Hersteller: Casa Vinicola Gioacchino Garofoli Spa, Via Arno 9, 60025 Loreto (AN), Italien