Laurent-Perrier Champagner Grand Siècle No.24 mit Geschenkverpackung



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Die Idee des Laurent-Perrier Champagner Grand Siècle basiert auf einer Feststellung: die Natur... mehr
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Die Idee des Laurent-Perrier Champagner Grand Siècle basiert auf einer Feststellung: die Natur wird uns wahrscheinlich nie den perfekten Jahrgang bescheren, aber die Kunst der Assemblage kann ihn bei jeder neuen Itération kreieren. Grand Siècle ist kein Jahrgangswein, sondern wird bei jeder Itération nummeriert. Er befolgt daher folgende Regeln:

• Assemblage einer Auswahl von 3 außergewöhnlichen Jahrgängen.
• Assemblage aus einer Auswahl von bis zu 11 Grands Crus aus den nur 17 in der Champagne existierenden Grands Crus.
• Assemblage aus einem Basisjahr (das jüngste) und 2 ergänzenden Jahren.
• Assemblage, die mehrheitlich aus Chardonnay besteht, die mit Pinot Noir ergänzt wird und von einer längeren Reifezeit im Keller von über 10 Jahren profitiert.

Laurent-Perrier Champagner Grand Siècle zeigt ein überraschend frühlingshaft gelbes Kleid mit feiner Perlage, die eine feine, ununterbrochene Bläschenkette aufweist. In der Nase sind Aromen frischer Zitrusfrüchte zu verspüren, gefolgt von subtilen Noten von Butter und Akazienhonig. Am Gaumen ist er anfänglich frisch und aromatisch mit Noten von Zitrusfrüchten. Im Abgang beweist der Laurent-Perrier Champagner Grand Siècle ein perfektes Gleichgewicht zwischen Spannung und Tiefe.

Laurent-Perrier Champagner Grand Siècle harmoniert bestens mit Qualitätsprodukten und erlesenen Speisen wie Assoziationen von Land und Meer, Meeresfrüchten, Edelfischen sowie ein Jakobsmuschel- Carpaccio mit Zitronenkaviar oder ein gebratenes Filet Mignon vom Kalb.

 



Steckbrief

Geschmack: Frisch, aromatisch, perfekt ausgewogen, langer Nachhall

Geruch: Zitrusfrüchte, Butter, Akazienhonig

Farbe: Strahlendes Gelb

Passt zu: Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Aperitif

Weinart: Champagner

Rebsorte: 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 10 bis 12°C

Lagerfähigkeit: 5 bis 7 Jahre

Alkoholgehalt: 12%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: Brut

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Frankreich

Region: Champagne

Anschrift Hersteller: Domaine Laurent Perrier, 32 Avenue de Champagne, 51150 Tours-sur-Marne, Frankreich

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