Ca´del Bosco Vintage Collection Franciacorta Dosage Zéro 2018

Präzision - jeder einzelne Schritt der Herstellung muss bei diesem Ca´del Bosco Franciacorta Vintage Collection Dosage Zéro perfektes Timing haben. Dosage Zéro bedeutet dem Produkt wurde keinerlei Versanddosage zugeführt, das Produkt bleibt ganz natürlich. Ein purer, aufrichtiger Franciacorta mit einer wunderbaren Fruchtnote, bestimmt für die Kenner, die genau diesen Stil lieben.

Die Chardonnay Rebstöcke, welche für diesen Schaumwein verwendet wurden sind mindestens 31 Jahre alt, die beiden Pinot Bianco Weinberge 27 Jahre und die Pinot Nero Lagen mindestens 29 Jahre alt. Die Flaschengärung für 48 Monate verleiht diesem Produkt seinen besonders feinen Geschmack. Die Flaschen des Ca´del Bosco Franciacorta Vintage Collection Dosage Zéro werden eigens für dieses Produkt hergestellt und sind individuell nummeriert.

Ein exzellenter Aperitif und der optimale Begleiter zu Meeresfrüchten und rohem Fisch.
 

Steckbrief

Geschmack: Sehr elegant, hervorragende Struktur, perfekt eingebundene Säure

Geruch: Reife Pfirsiche, Äpfel

Farbe: Intensives Strohgelb

Passt zu: Meeresfrüchte, Fisch, Aperitif

Weinart: Franciacorta

Rebsorte: 76% Chardonnay, 16% Pinot Nero, 8% Pinot Bianco

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 5 bis 7°C

Lagerfähigkeit: 10 bis 15 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5%

Säuregehalt: 5,9 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: Dosage Zéro

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Lombardei

Anschrift Hersteller: Ca' del Bosco S.r.l., Societa Agr., Via Albano Zanella 13, 25030 Erbusco, Italien