St. Michael-Eppan Weissburgunder Schulthauser DOC 2019

Der St. Michael-Eppan Weißburgunder Schulthauser ist der Klassiker unter den Südtiroler Weißburgundern, er wurde bereits 1986 erstmals ausgebaut und abgefüllt. In einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen fließt der Weißwein ins Glas. Wohlwollende Aromen von Aprikosen, Äpfeln, Birnen und Zedernholz definieren das Bukett.

Am Gaumen präsentiert sich der lebhafte Weißburgunder mit viel Frische und Frucht. Harmonisch und cremig leitet er einen Abgang von mittlerer Länge ein. Als Aperitif, aber auch zu Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten, ist der St. Michael-Eppan Weißburgunder Schulthauser bestens zu empfehlen.

Steckbrief

Auszeichnungen: Falstaff (91 Punkte), James Suckling (92 Punkte), Robert Parker (91 Punkte)

Geschmack: Fruchtig, frisch, cremig, lebhaft, harmonisch

Geruch: Aprikosen, Äpfel, Birnen, Zedernholz

Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Passt zu: Aperitif, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Weißburgunder

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 4 bis 6 Jahre

Alkoholgehalt: 13,5%

Säuregehalt: 5,70 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Südtirol

Anschrift Hersteller: Kellerei St. Michael-Eppan, Umfahrungsstr. 17/18, 39057 Eppan (BZ), Italien