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In hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen funkelt der St. Michael-Eppan Sauvignon Sanct Valentin im Glas. Das unverkennbare Bukett erinnert an Zitrusfrüchte, Stachelbeeren, Johannisbeeren und Holunder. Am Gaumen begeistert der elegante Weißwein mit geschmeidigem Körper, harmonischer Säure, eleganter Fülle und ausgezeichneter Persistenz. Der edle Tropfen zählt nicht umsonst zu den Top-Weinen der Kellerei und harmoniert prächtig mit Geflügel, Fischgerichten oder Meeresfrüchten.
Steckbrief
Auszeichnungen: Falstaff (92 Punkte), James Suckling (93 Punkte), Robert Parker (93 Punkte)
Geschmack: Fruchtig, frisch, elegant, mineralisch, geschmeidig
Geruch: Zitrusfrüchte, Stachelbeeren, Johannisbeeren, Holunder
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Passt zu: Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Sauvignon
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 bis 13°C
Lagerfähigkeit: 8 bis 10 Jahre
Alkoholgehalt: 14%
Säuregehalt: 6,20 g/l
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Ja
Klassifizierung: DOC
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Anschrift Hersteller: Kellerei St. Michael-Eppan, Umfahrungsstr. 17/18, 39057 Eppan (BZ), Italien
Italien (6 x 0,75 l)
2018
Valentin DOC 2017
2019
DOC 2019
2015
2018
Terre Siciliane IGT 2019
Provence (6 x 0,75l)
Primitivo di Manduria DOP 2017 (6 x 0,75l) mit
Spiegelau S
2019
2019
IGP 2019
Doppelmagnum
DOC 2018
2019
x 0,75l) mit Spiegelau Senti Vini Weinglas
DOCG 2015
Chardonnay IGT 2020
IGT 2015
Trevenezie Bianco IGP 2020
DOC Classico Superiore 2018
DOC 2019
Appassimento IGP 2019
2015
DOP 2019
mit Spiegelau Senti Vini Weinglas