Kellerei Bozen Sauvignon Mock DOC 2019

Kellerei Bozen
Kellerei Bozen Sauvignon Mock DOC 2019


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Die Premium-Linie verkörpert das bestmögliche Zusammenspiel zwischen Rebsorte, Bodenbeschaffenheit und Mikroklima. Besonderes Traubengut aus vom Kellermeister ausgewählten Lagen bringt ausdrucksvolle, sortentypische und komplexe Weine hervor. Der Sauvignon Mock vereint fruchtige und blumige Töne und verbindet rassige Säure mit vollmundigem Geschmack.

 

 

Steckbrief

Geschmack: Kernige Säure, aromatisch, kräftig

Geruch: Tomatenblatt, Brennnessel, Peperoni, Minze, Grapefruit, Akazie, Holunder

Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Passt zu: Fisch, Lachs, Spargel

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 12°C

Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre

Alkoholgehalt: 14%

Restsüße: 3,60 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Südtirol

Anschrift Hersteller: Kellerei Bozen, Grieser Platz 2, 39100 Bozen, Italien

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