Weingut Dr. Bürklin-Wolf Riesling Ruppertsberger trocken 2018 BIO

Dieser Riesling vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf ist ein Cuvée aus nicht klassifizierten Riesling Lagen in Ruppertsberg. Die Trauben werden vollreif im September mit Hand geerntet und anschließend schonend gekeltert. Die Gärung erfolgt Temperaturkontrolliert im Edelstahltank mit darauf folgendem Ausbau im Edelstahltank und im Doppelstück-Holzfass.

Der Rupperstberger Riesling ist nicht nur für typische Pfälzer Hausmannskost ein idealer Essensbegleiter, er passt auch hervorragend für diverse Pastagerichte.
 

Steckbrief

Geschmack: Fruchtig, harmonisch, saftige Säure

Geruch: Apfel, Pfirsich, leichte Würze

Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Passt zu: Gegrilltem Gemüse, Pasta, Braten

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Riesling

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 11 °C

Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre

Alkoholgehalt: 12%

Säuregehalt: 5,9 g/l

Restsüße: 3,0 g/l

Verschluss: Schraubverschluss

Barrique: Ja

Klassifizierung: Qualitätswein

Bio: Ja

Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-003

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Deutschland

Region: Rheinland-Pfalz

Anschrift Hersteller: Weingut Dr. Bürklin-Wolf e.K., Weinstraße 65, 67157 Wachenheim, Deutschland