Weingut Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Goldbächel PC Riesling trocken 2017 BIO

Weingut Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Goldbächel PC Riesling trocken 2017 BIO


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Der Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Goldbächel wird aus Top Riesling Trauben auf der 4,3 ha großen Wachenheimer Toplage geerntet.

Die Weinlese erfolgt im September ausschließlich per Hand. Der Wein wird spontan gegärt und anschließend im Doppelstück-Holzfass auf der Vollhefe bis kurz vor der Abfüllung im darauf folgenden August ausgebaut.



Steckbrief

Geschmack: Intensiv, blumig, Kräuternoten, mineralisch

Geruch: Grüne Äpfel, Zitrusfrüchte, Kräuternoten

Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Passt zu: Gegrilltem Gemüse, leichten Vorspeisen, grünem Spargel

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Riesling

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 11 °C

Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre

Alkoholgehalt: 13%

Säuregehalt: 5,7 g/l

Restsüße: 7,7 g/l

Verschluss: Drehverschluss

Barrique: Ja

Klassifizierung: VDP Erste Lage

Bio: Ja

Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-003

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Deutschland

Region: Rheinland-Pfalz

Anschrift Hersteller: Weingut Dr. Bürklin-Wolf e.K., Weinstraße 65, 67157 Wachenheim, Deutschland

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