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Je nach Bodenbeschaffenheit und Mikroklima variiert der Pinot Grigio vom einfachen Trinkwein bis hin zum absoluten Spitzengewächs. Die warmen, sonnenexponierten Weingärten der Lage „Anger“ mit ihren lehmigen Kalkschotterböden sind ein Paradebeispiel dafür.
Der St. Michael-Eppan Pinot Grigio Anger DOC macht mit seiner noblen Struktur, seiner schönen Balance und einem feinen Säurespiel Lust auf den nächsten Schluck.
Steckbrief
Auszeichnungen: James Suckling (92 Punkte), Robert Parker (92 Punkte)
Geschmack: Cremig, fein, ausgewogen
Geruch: Reife Birne, Honigmelone
Farbe: Hellgelb mit leicht grünem Schimmer
Passt zu: Fisch, Fischsuppe, Perlhuhn, Kalbsfilet
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Pinot Grigio
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 8 bis 10°C
Lagerfähigkeit: 4 bis 5 Jahre
Alkoholgehalt: 14%
Säuregehalt: 5,5 g/l
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: 30% des Weines
Klassifizierung: DOC
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Anschrift Hersteller: Kellerei St. Michael-Eppan, Umfahrungsstr. 17/18, 39057 Eppan (BZ), Italien
2017
2019 BIO
2019
2018
(6 x 0,75l) mit Spiegelau Senti Vini Weinglas
2019
2020
DOC 2019
2019
2018
Salento IGP 2019
2017
DOC 2019 BIO
Riserva DOCG 2015
2019
2019
2019
2016
DOC Classico Superiore 2018
2018 BIO
Garbi Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2018
2016
Appassimento IGP 2019
2019
2019
Montebruna DOCG 2017