Weingut Tement Morillon Muschelkalk Südsteiermark Gutswein 2018

Der langsame Ausbau in großen, neutralen Holzfässern entwickelt sehr vielschichtige Aromen, die sich am Gaumen mit harmonischer, fast frischer Fruchtsüße fortsetzen. Einladender Säurekern. Braucht Zeit und Luft, öffnet sich mit Anklängen an frisch geriebene Äpfel, Löwenzahnblätter und gerösteten Mandeln. Kann jung getrunken werden, nach 2-3 Jahren Flaschenreife wird er noch feiner.

Weingut Tement  Morillon Muschelkalk Südsteiermark Gutswein passt gut zu gebratenem Kalbfleisch und Steinpilzgerichten.
 

Steckbrief

Auszeichnungen: Falstaff (93 Punkte), Robert Parker (88+ Punke)

Geschmack: Fruchtig, frisch, kräftig, elegant

Geruch: Äpfel, Löwenzahnblätter, Mandeln

Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Passt zu: Gebratenem Kalbfleisch, Steinzpilzgerichten

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Morillon (Chardonnay)

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 8 bis 10°C

Lagerfähigkeit: 5 bis 10 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5%

Säuregehalt: 6,1 g/l

Restsüße: 1,3 g/l

Verschluss: Glasverschluss

Barrique: 12 Monate

Klassifizierung: Gutswein

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Österreich

Region: Südsteiermark

Anschrift Hersteller: Weingut Tement, Zieregg 13, 8461 Berghausen, Österreich