Dreissigacker Hasensprung Riesling trocken 2018 BIO

Dreissigacker Hasensprung Riesling trocken BIO ist ein saftiger, tief mineralischer Wein mit toller Struktur. Kraftvoll, reife Säure, feinwürzig, dicht, wunderbar cremig und mit langem intensivem Nachhall. Der Ausbau dieses Rieslings erfolgte für 18 Monate zu 50% im Edelstahl und zu 50% im 1.200 Liter Holzfass. Dieser Riesling zeigt ein wunderbares Bouquet von reifen Birnen, Pfirsich, Grapefruit, Quitten, Äpfeln, Kräutern und Akazienhonig. 

Für diesen Wein werden nur die schönsten und reifsten Trauben von den ältesten und besten Weinbergen verarbeitet. Der Wein funkelt in intensivem goldgelb im Glas mit schimmernden Reflexen.
 

Steckbrief

Geschmack: Saftig, sehr mineralisch, feinwürzig, dicht, finessenreich, cremig, sehr langer Nachhall

Geruch: Reife Birnen, Äpfel, Pfirsiche, Quitten, Grapefruit, Akazienhonig

Farbe: Intensives Goldgelb

Passt zu: Pasta, vegetarischen Gerichten, Spargel, Fisch

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Riesling

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 10 bis 14 °C

Lagerfähigkeit: 3 bis 4 Jahre

Alkoholgehalt: 13%

Säuregehalt: 6,2 g/l

Restsüße: 2,9 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja, 50% des Weins für 18 Monate

Klassifizierung: Qualitätswein

Bio: Ja

Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-022

Vegan: Ja

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Deutschland

Region: Rheinhessen

Anschrift Hersteller: Weingut Dreissigacker, Untere Klinggasse 4, 67595 Bechtheim