I Magredi Pinot Grigio Friuli Grave DOC 2021

Magredo bedeutet „karger Boden“: Karg, weil er mit einer Schicht aus Gräsern und Sträuchern bedeckt ist, die nur wenig Wasser benötigen und auf einem extrem trockenen und durchlässigen Boden wachsen können. Der Name „I Magredi“ beschreibt den typischen steinigen Boden dieser Gegend. Dank der kargen Bodenverhältnisse und der Temperaturschwankungen produzieren wir Trauben von großer aromatischer Komplexität und Frische.

Die Trauben werden entrappt und gekeltert. Vor der Gärung ruht der Most bei niedriger Temperatur. Ausbau in Stahltanks.

I Magredi Pinot Grigio Friuli Grave DOC zeigt sich in funkelndem Strohgelb. In der Nase offenbart er einen Duft von Blüten. Im Geschmack Anklänge von Birne, Zitrusfrüchten
und tropischen Früchten. Passt sehr gut zu überbackenen Muscheln und Fischsuppe.
 

Steckbrief

Geschmack: Fruchtig, frisch, mineralisch

Geruch: Blüten, Pfirsich, Birne, Zitrusfrüchte, tropische Früchte

Farbe: Funkelndes Strohgelb

Passt zu: Muscheln, Fischsuppe

Weinart: Weisswein

Rebsorte: 100% Pinot Grigio

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 11 bis 12°C

Lagerfähigkeit: 1 bis 2 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Friaul

Anschrift Hersteller: I MAGREDI S.r.l., Via del Sole 15 – Frazione Domanins, 33090 S. Giorgio della Richinvelda (Pn), Italien