Venica & Venica Pètris Malvasia Collio DOC 2020

Venica & Venica Pètris Malvasia Collio DOC 2020

  • Geschmack: Aprikose, Pfirsich, Pflaume, Grapefruit, Orange, Akazienhonig
  • Geruch: Mineralisch, frisch, cremig, harmonisch
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Heute vor zehn Jahren haben wir das erste Mal die Türen geöffnet.
Damals in einer 17 m² kleinen Weinhandlung…
 
Mit unserer Philosophie „Wir verkaufen keine Flasche Wein, sondern eine Flasche Geschichte“ als Leitfaden, arbeiten wir stetig an unserer Weiterentwicklung und versenden mittlerweile europaweit an unsere Weinliebhaber.
 
Von der kleinen wundervollen Vinothek bis zum Großhändler sind unsere Weine unterwegs und Restaurants/Hotels aus ganz Deutschland und Österreich sind in dieser Zeit nicht nur Kunden, sondern Freunde geworden.
 
Bereits in der Vergangenheit haben wir rauschende Sommerfeste und Hausmessen mit Euch gefeiert und auch in Zukunft planen wir weitere Erinnerungen mit Euch zu schaffen.
 
Zehn Jahre! Was für eine wilde Fahrt!
 
All das haben wir Euch und unseren wunderbaren Kunden aus ganz Europa, vor allem aber unserem loyalen Team zu verdanken. Ohne Euch hätten wir das nie geschafft! Daher sagen wir von ganzem Herzen DANKE!
 
Wir freuen uns auf das, was vor uns liegt!

 

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Steckbrief

Weinart: Weißwein
Rebsorte: Malvasia Bianca Lunga
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 - 13 °C
Lagerfähigkeit: 8 bis 10 Jahre
Farbe: Intensives und leuchtendes Strohgelb, dass zu gold tendiert
Passt zu: Fisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Pasta, Pizza, Vegetarisch
Geruch: Aprikose, Pfirsich, Pflaume, Grapefruit, Orange, Akazienhonig
Geschmack: Mineralisch, frisch, cremig, harmonisch
Inhalt: 0.75
Region: Friaul
Alkoholgehalt: 14.0
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: Venica & Venica di Gianni e Giorgio Venica, Località Cerò 8, 34070 Dolegna del Collio GO, Italien
Klassifizierung: DOC
Barrique: Ja
Verschluss: Kork

≪ Vereint mit dem Geschmack des Meeres, eines herzhaften und knusprig gebratenen Fisches, wird der fruchtige Gaumen des Malvasia „Pètris“ zur „Poesie der Erde“ … so würde es der große Mario Soldati in etwa beschreiben. ≫ Dies ist Carlo Cambis – bekannter Journalist und enger Freund der Familie Venica – wunderschöner Kommentar zu diesem Malvasia. „Pètris“ ist der Ortsname des Gebiets, in dem sich die Malvasia-Weinberge befinden. In seinem Klang erinnert er auch an das friaulische Wort für „pietra“ oder „piere“ (auf deutsch: Stein). Dieses Gebiet zeichnet sich in der Tat durch einen besonders felsigen Untergrund aus. Einige Steine findet man heute noch in den Wänden des ursprünglichen Bauernhauses, dem ersten Familiensitz der Familie Venica.

Breites und leicht aromatisches Bouquet von gelbfleischigen Früchten (Aprikose, Pfirsich, Pflaume) über Zitrusnoten von Grapefruit und Orangenschale bis hin zu der für Akazien typischen Honignote. Alles basierend auf einer mineralischen Ader. Bemerkenswert ist das perfekte Gleichgewicht zwischen der weichen und cremigen Konsistenz aufgrund des reichlich vorhandenen Glycerins und der für die Rebsorte typischen Frische und Mineralität. Insgesamt harmonisch und mit perfekt integriertem Alkohol. Die Persistenz ist lang, gepaart mit Zitrus- und Blumennoten.

Passt zu Fisch, Canapés und Geflügel-Vorspeisen. Er schmeckt hervorragend und außergewöhnlich gut zu gemischtem gebratenen Fisch, Schalentieren und rohen Meeresfrüchte.
 



Steckbrief

Geschmack: Mineralisch, frisch, cremig, harmonisch

Geruch: Aprikose, Pfirsich, Pflaume, Grapefruit, Orange, Akazienhonig

Farbe: Intensives und leuchtendes Strohgelb, dass zu gold tendiert

Passt zu: Fisch, Canapés, Geflügel-Vorspeisen, gebratenem Fisch, Schalentieren, rohen Meeresfrüchte

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Malvasia

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 11 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 8 bis 10 Jahre

Alkoholgehalt: 14%

Säuregehalt: 4,9 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Friaul

Anschrift Hersteller: Venica & Venica di Gianni e Giorgio Venica, Località Cerò 8, 34070 Dolegna del Collio GO, Italien

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