
Kellerei Terlan Terlaner Rarity DOC 2008
- Geschmack: Kräuternoten, Kamille, Zitronenmelisse, getrocknete Kaki und Aprikosen, Brotkruste
- Geruch: Geschmeidig, kraftvoll, knackig frisch, mineralisch, elegant
- Auszeichnung(en): Nein
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Steckbrief
Weinart: | Weißwein |
Rebsorte: | Chardonnay, Pinot Bianco , Sauvignon Blanc |
Geschmacksrichtung: | Trocken |
Trinktemperatur: | 7 - 13 °C |
Lagerfähigkeit: | 10 bis 15 Jahre |
Farbe: | Helles, leuchtendes Strohgelb mit zart grünlichen Reflexen |
Passt zu: | Fisch, Meeresfrüchten, Pasta |
Geruch: | Kräuternoten, Kamille, Zitronenmelisse, getrocknete Kaki und Aprikosen, Brotkruste |
Geschmack: | Geschmeidig, kraftvoll, knackig frisch, mineralisch, elegant |
Inhalt: | 0.75 |
Herkunftsland: | Italien |
Region: | Trentino-Südtirol |
Alkoholgehalt: | 13.5 |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Anschrift Hersteller: | Kellerei Terlan, Silberleitenweg 7, 39018 Terlan (BZ), Italien |
Klassifizierung: | DOC |
Barrique: | Ja |
Verschluss: | Kork |
Eine Besonderheit der Kellerei Terlan sind die Raritäten, Sonderabfüllungen gereifter Weißweine, die für mindestens zehn Jahre auf der Feinhefe in Stahltanks gelagert worden sind. Beeindruckend ist dabei vor allem die jugendliche Frische, durch die dieser Weißburgunder trotz seines gereiften Alters besticht, und gutes Reifenpotential hat.
Helles, leuchtendes strohgelb mit zart grünlichen Reflexen. In der Nase beeindruckend frisch und bei jedem Versuch eine neue Geruchskomponente offenbarend besticht die Rarität. Kräuternoten von Kamille und Zitronenmelisse zeigen sich ebenso wie ein Hauch von getrockneten Kaki und Aprikosen. Gleichzeitig weist das facettenreiche Bouquet auch einen Duft nach Brotkruste und Hefezopf auf gepaart mit dezenter Feuersteinaromatik.
Am Gaumen geschmeidig und kraftvoll mit einem knackig frisch wirkenden Säuregerüst, welches dennoch einen filigranen Eindruck hinterlässt und die mineralische Spannung ideal ergänzt. Seidig und elegant aber gleichzeitig enorm druckvoll und tief präsentiert sich der Abgang.
Steckbrief
Geschmack: Geschmeidig, kraftvoll, knackig frisch, mineralisch, elegant
Geruch: Kräuternoten, Kamille, Zitronenmelisse, getrocknete Kaki und Aprikosen, Brotkruste
Farbe: Helles, leuchtendes Strohgelb mit zart grünlichen Reflexen
Passt zu: Mildem Käse, Risotto, vegetarische Gerichte
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 60 % Weißburgunder, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 12 bis 14°C
Lagerfähigkeit: 10 bis 15 Jahre
Alkoholgehalt: 13,5%
Säuregehalt: 5,9 g/l
Restsüße: 0,6 g/l
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: 12 Monate
Klassifizierung: DOC
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Anschrift Hersteller: Kellerei Terlan, Silberleitenweg 7, 39018 Terlan (BZ), Italien