Kellerei Bozen Stegher Chardonnay Riserva DOC 2019

Auf Hanglagen mit kargen Porphyrböden, oberhalb von Bozen, stehen die Rebanlagen für den kräftigen und dennoch eleganten Kellerei Bozen Chardonnay Riserva Stegher DOC.

Hervorragende Balance, gut eingebundene Säure, schön mineralische Note und exzellentes Alterungspotential zeichnen diesen besonderen Wein aus. Sanfte Pressung des Traubengutes, Gärung und biologischer Säureabbau und Ausbau in Barrique- und Tonneaufässern, weitere Reifung in der Flasche. Im Glas schimmert der Kellerei Bozen Chardonnay Riserva Stegher DOC strohgelb mit leicht grünlichem Schimmer. Passend zu gegrilltem Fisch, Schalen- und Krustentieren, weißem Fleisch und Geflügel.
 

Steckbrief

Geschmack: Kräftig, gut eingebundene Säure, schöne mineralische Note

Geruch: Ananas, Mango, Honigmelone, leichter Vanilleton

Farbe: Strohgelb mit leicht grünem Schimmer

Passt zu: Gegrilltem Fisch, Schalen- und Krustentieren, weißem Fleisch, Geflügel

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Chardonnay

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 9 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 4 bis 8 Jahre

Alkoholgehalt: 14%

Restsüße: 2,1 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Südtirol

Anschrift Hersteller: Kellerei Bozen, Grieser Platz 2, 39100 Bozen, Italien