La Tunella Valmasìa Malvasia DOP 2021

La Tunella Valmasìa DOP zeigt sich in der Nase frisch und rein, die Düfte reichen von Minze und Weißdorn bis hin zu fruchtigen Noten, die an Limetten und rosa Pampelmuse und an eine leichte, zarte Meeresbrise erinnern. Am Gaumen schmeckt er samtig und einnehmend, erinnert an frische Kräuter, mit einem leicht würzigen Klang. Elegant, erfrischend und mit einer wohlschmeckenden Mineralität. 

Wie der Friulano und der Ribolla Gialla gehört auch der Malvasia zu den großen autochthonen Weißweinen der Region Friaul. 

Passt ausgezeichnet zu allen Meeresfischgerichten: optimal bei Nudeln mit Sardinen, Tagliolini mit Hummer oder Meeresfrüchten und Steinbutt- Ravioli. Empfiehlt sich auch bei Nudelvorspeisen mit Kräutern und Goldbrassen- oder Seebarschfilets.
 

Steckbrief

Geschmack: Einnehmend, samtig, würzig, elegant, erfrischend, mineralisch

Geruch: Frisch, rein, Minze, Limette, Pampelmuse

Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit eleganten grünlichen Reflexen

Passt zu: Gerichten mit Meeresfisch, Nudeln mit Sardinen, Tagliolini mit Hummer oder Meeresfrüchten, Steinbutt- Ravioli

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Malvasia

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 8 bis 10°C

Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre

Alkoholgehalt: 13%

Säuregehalt: 5,6 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: DOP

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Friaul

Anschrift Hersteller: Azienda Agricola La Tunella S.S., Via del Collio 14, 33040 Premariacco (UD), Italien