Dreissigacker Tonneau Weissburgunder trocken 2019 BIO

Dreissigacker Tonneau Weissburgunder trocken BIO ist der kleine Bruder des Top-Burgunders Einzigacker.

Für zwei Jahre im Tonneau Holzfass auf der Feinhefe vinifiziert. Größtenteils wurden ältere Fässer verwendet, welche den Wein besonders vielschichtig, extraktreich und vollmundig machen. Anschließend durfte der Wein in der Flasche für zwei weitere Jahre reifen. Optimales Reifestadium.

Dreissigacker Tonneau Weissburgunder trocken BIO ist ein sehr spannender Wein - intensiv, vielschichtig, mineralisch und mit angenehm eingebundener Säure. Das Bouquet erinnert an reife Pfirsiche, Zitrusfrüchte und Mandelblüten sowie leicht holzige Aromen. Dieser Wein macht Freude und bleibt noch lange in Erinnerung.
 

Steckbrief

Geschmack: Vielschichtig, ausgewogen, intensiv, delikat, mineralisch

Geruch: Reife Pfirsiche, Limetten, Mandelblüten, frische Haselnüsse, feine Holznoten

Farbe: Kräftiges Strohgelb mit goldenen Reflexen

Passt zu: Pasta, gegrilltem Fleisch, mittelreifem Käse

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Weissburgunder

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 10 bis 12 °C

Lagerfähigkeit: 6 bis 8 Jahre

Alkoholgehalt: 13,5 %

Säuregehalt: 4,9 g/l

Restsüße:1,3 g/l

Verschluss: Drehverschluss

Barrique: Ja, 2 Jahre

Klassifizierung: Qualitätswein

Bio: Ja

Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-022

Vegan: Ja

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Deutschland

Region: Rheinhessen

Anschrift Hersteller: Weingut Dreissigacker, Untere Klinggasse 4, 67595 Bechtheim