Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc 2021

Für den Markus Schneider Kaitui Sauvignon Blanc dienen kühle und gut versorgte Kalksteinböden in hohen Lagen als Basis und nehmen enormen Einfluss auf die exotische Fruchtprägung.

Ein rundes Geschmackserlebnis - mineralisch, saftig, knackig, weich im Geschmack mit ausgewogener Säure. Präsente Frucht mit leicht herben Akzenten im Abgang. Das Bukett ist animierend - exotische Früchte wie Papaya, Litschi, Guave, Kiwi sowie knackig frische grüne Äpfel, Minze und Zitronengras. Im Glas strahlend Gelb mit leicht schimmernden Reflexen. Ein toller Sauvignon Blanc aus der Pfalz, der mit den ganz großen mithalten kann.
 

Steckbrief

Geschmack: Komplex, animierend, spritzig, knackig

Geruch: Exotische Früchte, Litschi, Papaya, Zitrusfrüchte, Hibiskus, Holunderblüte

Farbe: Helles Goldgelb

Passt zu: Fische, Spargel, Meeresfrüchten, Risotto

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 12°C

Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5%

Säuregehalt: 7,6 g/l

Restsüße: 2,3 g/l

Verschluss: Drehverschluss

Barrique: Ja, mehrere Monate

Klassifizierung: Qualitätswein

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Deutschland

Region: Pfalz

Anschrift Hersteller: Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt, Pfalz, Deutschland