Franz Hirtzberger Riesling Ried Hochrein Smaragd 2019

Am äußersten westlichen Ende der Wachau gelegen, wo die Weine eher kühler und mineralischer sind, erzeugt das Weingut Franz Hirtzberger einige der aufregendsten Weißweine, die uns je begegnet sind. Franz selbst ist ein Perfektionist, und seine Weine weisen eine bemerkenswerte Ausgewogenheit von Frucht und lebendiger Säure auf. Während er vor allem für die legendäre Lage Singerriedel bekannt ist, halten wir den Hochrain für das verborgene Juwel des Sortiments. Es ist ein Wein mit opulenter Frucht und ziselierter Säure, der sich sofort gut trinken lässt, aber auch spektakulär reifen wird.

Der Franz Hirtzberger Riesling Hochrein Smaragd 2019 zeigt sich in einem mittlerem Grüngelb. Einladende Nuancen von frischer Tropenfrucht, unterlegt mit Weingartenpfirsich und frischen Orangenzesten.Am Gaumen rund und elegant, aber mit festem phenolischem Griff, ist dies ein intensiver und nachhaltiger, vollmundiger, substanzieller und kraftvoller Riesling, der in diesem Stadium wie ein Baby schmeckt, also noch lange Jahre vor sich hat.

Wir empfehlen den Franz Hirtzberger Riesling Hochrein Smaragd 2019 zu Backhendl, Trüffelrisotto und gegrilltem Fisch.

Steckbrief

Auszeichnungen: Falstaff ( 97 Punkte )

Geschmack: Straff, stoffig, druckvoll, vollmundig, opulent 

Geruch: Orangenzeste, Marille, Grapefruit, Limette ,Wiesenkräuter

Farbe: Mittleres Grüngelb

Passt zu: Gegrilltem Fisch, frischer Pasta, Brotzeitbrettl

Weinart: Weißwein

Rebsorte: Riesling

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur:  7 bis 13 °C

Lagerfähigkeit: 5 bis 10 Jahre

Alkoholgehalt: 13,0 %

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: Smaragd

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Österreich

Region: Wachau

Anschrift Hersteller: Franz Hirtzberger, Kremserstraße 8, 3620 Spitz, Österreich