Castello della Sala Cervaro della Sala Umbria IGT 2020

Castello della Sala Cervaro della Sala Umbria IGT 2020


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  • SV-4626
Der wohl berühmteste Weißwein Umbriens - Castello della Sala Cervaro della Sala Umbria... mehr
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Der wohl berühmteste Weißwein Umbriens - Castello della Sala Cervaro della Sala Umbria IGT. 

Das komplexe Bouquet, dabei der intensiv fruchtige Geschmack mit feinen Toastnoten und der unendlich erscheinende Abgang lassen diesen großartigen, 5 Monate in neuen Barriques gereiften Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis werden.

Ideal zu Spargel, Melone mit Schinken oder gegrilltem Fisch.
 



Steckbrief

Auszeichnungen: Wine Advocate (96 Punkte - Jahrgang 2018), Falstaff (95 Punkte - Jahrgang 2018), James Suckling (99 Punkte - Jahrgang 2017)

Geschmack: Üppig, langanhaltend, mineralisch, komplex, leicht salzig

Geruch: Aprikose, Pfirsich, Grapefruit, Kräuternote

Farbe: Intensives strohgelb

Passt zu: Spargel, Melone mit Schinken, gegrilltem Fisch

Weinart: Weisswein

Rebsorte: 90% Chardonnay, 10% Grechetto

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 8 bis 10°C

Lagerfähigkeit: 8 bis 10 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5 %

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja, 5 Monate in neuen Barriques

Klassifizierung: IGT

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Umbrien

Anschrift Hersteller: Castello della Sala, Località Sala, 05016 Ficulle TR, Italien


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