F.X. Pichler Grüner Veltliner Ried Kellerberg DAC 2020
- Geschmack: Marille, Pfirsich, Zitrusfrüchte, Tabak
- Geruch: Mineralisch, schmelzig, druckvoll, finessenreich
- Auszeichnung(en): Ja
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Steckbrief
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Grüner Veltliner |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 7 - 13 °C |
| Farbe: | Mittleres Gelbgrün mit Silberreflexen. |
| Passt zu: | Fisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Milder Käse, Pasta, Spargel, Vegetarisch |
| Geruch: | Marille, Pfirsich, Zitrusfrüchte, Tabak |
| Geschmack: | Mineralisch, schmelzig, druckvoll, finessenreich |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Österreich |
| Region: | Wachau |
| Alkoholgehalt: | 13.0 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Weingut F.X. Pichler, Oberloiben 57, 3601 Dürnstein, Österreich |
| Klassifizierung: | DAC |
| Barrique: | Nein |
| Verschluss: | Kork |
Der Kellerberg ist aus Gföhler Gneis aufgebaut, ein Umwandlungsgestein, welches aus einem granitähnlichem Ausgangsgestein (Plutonit) umgeformt wurde. Durch die südöstliche Ausrichtung des Kellerbergs war die Riede während der Eiszeiten von den Westwinden abgewandt. Dadurch ist mehr Löss liegengeblieben als auf den Westseiten. Durch Erosion am Hang wurde das eiszeitliche Sediment mit Gföhler Gneismaterial vermischt, dies spiegelt sich auch in den dichteren Weinen des Kellerberges wieder
Der 2020er Ried Kellerberg Grüner Veltliner ist faszinierend kühl, komplex und präzise in der Nase, die neben Tabakaromen auch pfeffrige und sehr würzige Noten mit Graphit und Zitronennoten zeigt. Ein pikanter, fester und engmaschiger, sehr mineralischer, aber auch saftiger Kellerberg GV mit schönem Grip, Spannung und anhaltender Salzigkeit, der rassig beginnt. Der Abgang ist enorm. Ein toller Wein, der gerade erst anfängt Spaß zu machen.
Wir empfehlen den F.X. Pichler Grüner Veltliner Ried Kellerberg DAC 2020 zu hellen Fleischgerichten, Meeresfrüchten sowie Risotto.
Steckbrief
Auszeichnungen: Robert Parker ( 95 Punkte ), James Suckling ( 97 Punkte ), Falstaff ( 97 Punkte )
Geschmack: Mineralisch, druckvoll, finessenreich, tiefgründig,
Geruch: Marille, Orangen, Pfeffer, Litschi, Tabak
Farbe: Mittleres Gelbgrün mit Silberreflexen.
Passt zu: Gedünsteter Fisch, Trüffelrisotto, Kalte Vorspeisenplatte
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Grüner Veltliner
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 bis 13 °C
Lagerfähigkeit: 10 bis 15 Jahre
Alkoholgehalt: 13,0%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Nein
Klassifizierung: DAC
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Österreich
Region: Wachau
Anschrift Hersteller: Weingut F.X. Pichler, Oberloiben 57, 3601 Dürnstein, Österreich
