St. Michael-Eppan Fallwind Chardonnay DOC 2021

Die Rebsorte Chardonnay ist eine der bekanntesten Weißweinsorten und liebt warme und sonnenverwöhnte Lagen. Die ausgezeichneten Bedingungen der Meroler Weinberge formen einen Chardonnay, der mit angenehmer Fülle, seidiger Eleganz und einem ausgewogenem Verhältnis zwischen Säure und Weichheit besticht. Dazu gesellt sich ein fruchtbetonter Nachhall. St. Michael-Eppan Fallwind Chardonnay ist ein Garant für einen phantastischen Trinkgenuss. 

Ein Genuss als Aperitif oder einfach zwischendurch, begleitet gerne Gerichte von Süßwasserfisch,wie beispielsweise Tartar von der Räucherforelle, aber auch Spargel. 
 

Steckbrief

Geschmack: Samtig, buttrig, weich

Geruch: Fruchtiger Duft, Melone, reife Äpfel

Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen

Passt zu: Aperitif, Tartar von der Räucherforelle, Spargel

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Chardonnay

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 8 bis 10°C

Lagerfähigkeit: 4 bis 5 Jahre

Alkoholgehalt: 13,5%

Säuregehalt: 5,7 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: 25% des Weines

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Südtirol

Anschrift Hersteller: Kellerei St. Michael-Eppan, Umfahrungsstr. 17/18, 39057 Eppan (BZ), Italien

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