Manincor Réserve della Contessa DOC 2021 BIO

Manincor Réserve della Contessa DOC BIO – laut Winzer der weibliche Wein. Sein Geheimnis sind Feinheit und Eleganz, fast will man sagen Noblesse. Ein Weißwein von zarter Farbe und delikaten Aromen, wie geschaffen als Begleiter für festliche Stunden. Er erstrahlt in kräftigem Gelb mit grünlichen Reflexen. 

Frischer Duft nach Äpfeln, Aprikosen und einem Hauch Salbei. Dicht und elegant, mit viel Schmelz, lang anhaltend im Geschmack.Liegt 5 Monate im großen Holzfass. Passt wunderbar zu diversenVorspeisen, gegrilltem Fisch und zu weißem Fleisch.
 

Steckbrief

Auszeichnungen: James Suckling (92 Punkte - Jahrgang 2021)

Geschmack: Dicht, elegant, viel Schmelz

Geruch: Äpfel, Aprikosen, Salbei

Farbe: Kräftiges Gelb mit grünlichen Reflexen

Passt zu: Vorspeisen, Fisch, weißem Fleisch

Weinart: Weisswein

Rebsorte: 51% Weißburgunder, 31% Chardonnay, 18% Sauvignon Blanc

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 10 bis 12 °C

Lagerfähigkeit: 3 bis 5 Jahre

Alkoholgehalt: 13%

Säuregehalt: 6,7 g/l

Restsüße: 2,0 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: DOC

Bio: Ja

Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-013

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Südtirol

Hersteller: Manincor, St. Josef am See 4, 39052 Kaltern / Italien