Markus Schneider Hullabaloo 2021

Seinem Sohn widmete Markus Schneider den Rotwein Tohuwabohu, Hullabaloo ist seiner Tochter Josephine gewidmet. Hullabaloo steht weltweit für Tumult, Lärm & Tohuwabohu und passt deshalb perfekt zu seiner Fine. Für diesen Wein werden auf den Punkt gereifte Sauvignon Blanc- und Viognier Trauben verwendet. Ein Teil ist ganz frisch und reduktiv ausgebaut, der andere ganz traditionell im großen Holzfass.

Markus Schneider spendet den gesamten Erlös dieses Weines dem Kinderhospiz Sterntaler.

Der Hullabaloo leuchtet strohgelb mit leicht goldgrünem Schimmer im Glas. Der Geschmack ist saftig, cremig und kraftvoll. Frucht, Würze und Mineralität sind wunderbar ausgewogen. Zitrusfrüchte, Stachelbeere, exotische Früchte wie Papaya und Mango erkennt man im Bouquet. Leichte Vanillenoten und zugleich rauchige Akzente.
 

Steckbrief

Geschmack: Feinfruchtig, saftig, mineralisch, würzig

Geruch: Zitrusfrüchte, Stachelbeere, Maracuja, Litschi, Mango

Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Passt zu: Gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Sahnesaucen, Risotto

Weinart: Weißwein

Rebsorte: Sauvignon Blanc, Viognier

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 12°C

Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre

Alkoholgehalt: 13,0%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: Qualitätswein

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Deutschland

Region: Pfalz

Anschrift Hersteller: Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt, Pfalz, Deutschland