Manincor Tannenberg Sauvignon Blanc DOC 2021 BIO

In funkelndem Goldgelb zeigt sich Manincor Tannenberg Sauvignon Blanc DOC BIO im Glas. Intensives Aroma nach reifen tropischen Früchten, Mango, Papaya und Passionsfrucht, körperreich nur in der Mundmitte, ansonsten eher mineralisch wie nasser Stein und mit saftigem Säurespiel. Mineralische Länge auch im Abgang.

Optimale Trinkreife ab Herbst 2019 bis Ende 2026. Passt zu Schalen- und Krustentieren, zu gegrilltem Meeresfisch und hellem Fleisch.
 

Steckbrief

Geschmack: Intensiv, cremig, fruchtig, körperreich, ausgewogene Säure

Geruch: Exotische Früchte, Mango, Papaya, Passionsfrucht

Farbe: Funkelndes Goldgelb

Passt zu: Krustentieren, gegrilltem Meeresfisch, hellem Fleisch

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 8 bis 10°C

Lagerfähigkeit: 5 bis 7 Jahre

Alkoholgehalt: 13,5%

Säuregehalt: 6,5 g/l

Restsüße: 0,5g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: DOC

Bio: Ja

Öko-Kontrollnummer: BZ-44011-AB

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Südtirol

Hersteller: Manincor, St. Josef am See 4, 39052 Kaltern / Italien