Charles Smith Wines Kung Fu Girl Riesling 2021

Es braucht einen unkonventionellen Winzer, um einen völlig unerwarteten trockenen Riesling herzustellen. Eines Abends aß Charles chinesisches Essen und sah sich eine Kampfszene in einem berüchtigten Martial-Arts-Film an, als ihm eine Idee kam: ein mörderischer Weißwein, der zu asiatischem Essen passt. So wurde Kung Fu Girl geboren. Und seither hat er alle in den Hintern getreten und sich Namen gemacht.

Der Kung Fu Girl Riesling kommt im hellen Blassgelb ins Glas. In der Nase dominieren dann Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, Aprikosen und Wiesenblumen. Am Gaumen knackig frisch, leicht und animierend. Der etwas höhere Anteil an Restzucker im Wein verleiht ihm ein rundes Mundgefühl. Auch wenn nicht ganz trocken ein toller, spannungsgeladener Riesling mit Aussagekraft aus den USA.

Perfekt zur asiatischen Küche aller Art. Gerade zur scharfen Küche harmonisiert er mit seinem höheren Restzuckeranteil bestens.

Steckbrief

Geschmack: Saftig, frisch, leicht

Geruch: Weißer Pfirsich, Mandarine, Aprikose

Farbe: Helles Blassgelb

Passt zu: Sushi, Spargel, Salaten, asiatischer Küche

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Riesling

Geschmacksrichtung: Halbtrocken

Trinktemperatur: 7 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5%

Verschluss: Schraubverschluss

Barrique: Nein

Klassifizierung: Qualititäswein

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: USA

Region: Washington

Anschrift Hersteller: Charles Smith Wines . 99350 Prosser . USA