Le Morette Benedictus Lugana DOC 2021

Das Weingut Valerio Zenato besteht aus 35 Hektar und befindet sich am südlichen Gardasee Ufer. Das Weingut und die Rebenzucht Valerio Zenato, dass seit drei Generationen im Bereich der Weinherstellung arbeitet, hat sich zum Ziel gesetzt, immer das Beste des Produktionsanspruches der Weinkultur zu erreichen. 

Dieser Wein wird zu 100% aus Trebbiano di Lugana Trauben gewonnen, die in den Weinbergen am südlichen Gardasee angebaut werden. Die Trauben stammen alle von den eigenen Weinbergen, Besitztum des kleinen Weinguts Valerio Zenato –Le Morette.

Bei der Weinherstellung gärt ein kleiner Teil des Mostes (15 bis 20%) in französischen Tonneaux (500 Liter Fässern). Das Ergebnis ist ein Wein mit wirklich außerordentlichen Geschmacks- u. Dufteigenschaften, einer strohgelben Farbe mit feinen grünlichen Schattierungen, die sich mit der Lagerung vergolden. Es ist ein Wein von großem Charakter. Er zeigt sich ausgeglichen und vielseitig.

Le Morette Benedictus Lugana DOC kann die Grundzüge eines jeden Gerichtes hervorheben. Er eignet sich ausgezeichnet als Aperitif. Er ist auch besonders geeignet zu Risotto mit Meeresfrüchten, zu Sushi, zu Fisch- und Hasengerichten und zu mittelreifen Käsesorten.
 

Steckbrief

Geschmack: Vielschichtig, ausgeglichen, weich

Geruch: Exotische Früchte, Honig, Wiesenblumen, Gewürze 

Farbe: Strohgelbe Farbe mit feinen grünlichen Schattierungen

Passt zu: Risotto mit Meeresfrüchten, Sushi, Fischgerichten, Hase, mittelreifen Käsesorten

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Trebbiano di Lugana

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 10 bis 12°C

Lagerfähigkeit: 3 bis 5 Jahre

Alkoholgehalt: 13,5 %

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Venetien

Anschrift Hersteller: Az. Agr. Valerio Zenato s.s., Viale Indipendenza 19 D, Peschiera del Garda (VR), Italien