Van Volxem Bockstein Riesling VDP Großes Gewächs 2021

Ein Wein von beeindruckender Vielschichtigkeit präsentiert sich am Gaumen. Die Mineralität ist deutlich spürbar und verleiht dem Wein eine erhabene Struktur. Die Weichheit im Mundgefühl ist animierend und lässt den Wein zugleich elegant und ansprechend wirken. Eine leichte salzige Note unterstreicht die Komplexität und betont die terroirgeprägte Natur dieses Rieslings. Dieser Wein zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch und ausdrucksstark ein terroirgeprägter Riesling sein kann.

Die Aromenvielfalt in der Nase ist faszinierend. Der Duft von Quitte verbindet sich mit der süßen Frische von Ananas, während die belebende Zitrusnote von Grapefruit dem Bouquet eine spritzige Lebendigkeit verleiht. Die Präsenz von Schiefer bringt eine erdige Tiefe in den Geruch, und die subtile Bitterkeit von Orangenschale rundet das olfaktorische Erlebnis ab. Ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht, Frische und Mineralität, das die Einzigartigkeit des Bockstein Terroirs einfängt.

Der Van Volxem Bockstein Riesling VDP Großes Gewächs 2021 ist ein Wein, der durch seine Ausgewogenheit, Komplexität und terroirgeprägte Charakteristik beeindruckt. Er offenbart eine gelungene Symbiose aus Frucht, Mineralität und Eleganz, die Kenner wie auch Genießer gleichermaßen begeistern wird.

Steckbrief

Auszeichnungen: James Suckling ( 94 Punkte ), Falstaff ( 93 Punkte ), Wine Advocate ( 95 Punkte )

Geschmack: Vielschichtig mineralisch, weich, animierend, 

Geruch: Quitte, Ananas, Grapefruit, Schiefer, Orangenschale

Farbe: Helles Goldgelb

Passt zu: Krustentieren, Fisch, Spargel

Weinart: Weißwein

Rebsorte: Riesling

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13 °C

Lagerfähigkeit: 5 bis 8 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5%

Verschluss: Drehverschluss

Barrique: Nein 

Klassifizierung: VDP. Gutswein

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Deutschland

Region: Mosel Saar Ruwer

Anschrift Hersteller: Weingut Van Volxem, Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen / Saar