Kellerei Terlan Terlaner DOC 2022
- Geschmack: Grüner Apfel, weisser Pfirsich, Zitronenmelisse, Minze
- Geruch: Facettenreich, weich, präsent, lebendig
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Steckbrief
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chardonnay, Pinot Bianco , Sauvignon Blanc |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 7 - 13 °C |
| Lagerfähigkeit: | 2 bis 4 Jahre |
| Farbe: | Funkelndes strohgelb mit grünen Nuancen |
| Passt zu: | Pasta, Pizza, Spargel |
| Geruch: | Grüner Apfel, weisser Pfirsich, Zitronenmelisse, Minze |
| Geschmack: | Facettenreich, weich, präsent, lebendig |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Trentino-Südtirol |
| Alkoholgehalt: | 13.5 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Kellerei Terlan, Silberleitenweg 7, 39018 Terlan (BZ), Italien |
| Klassifizierung: | DOC |
| Barrique: | Ja |
| Verschluss: | Kork |
Kellerei Terlan Terlaner DOC, der bereits seit der Gründung der Kellerei Terlan produziert wird, präsentiert sich durch die Komposition aus den drei traditionellen Terlaner Weißweinsorten Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon, als sehr vielschichtiger Wein. Weißburgunder, welcher den Hauptanteil bildet, sorgt für Frische und ein gutes Säuregerüst, Chardonnay schmeichelt mit Weichheit und Wärme während Sauvignon die Cuvée durch seine feine Aromatik ergänzt.
Im Glas besticht er funkelnd strohgelb mit grünlichen Nuancen. In der Nase charakterisieren grüner Apfel und weißer Pfirsich den klassischen Terlaner, der aber auch eine feine Nuance von Zitronenmelisse und Minze aufweist. Auch am Gaumen ist die Pfirsicharomatik sehr stark präsent und macht den Terlaner lebendig. Der facettenreiche, strukturierte Geschmack wird von einem Wechselspiel aus Frische und Mineralität aber gleichzeitig auch einer tollen Länge gekennzeichnet.
Er passt perfekt zu Salat vom rohen weißen Spargel, typisch italienische Gerichte wie Pizza und Nudeln mit Tomatensoße, sowie Foccaccia mit Rosmarin oder Penne all'arrabiata, Parmesan und frischer Pecorino. Zudem auch klassische Südtiroler Hausmannskost, wie Speckknödel oder Hauswurst mit Sauerkraut, Putenbrust mit Wurzelgemüse oder ein feiner Kalbsbraten.
Steckbrief
Auszeichnungen: James Suckling (93 Punkte - Jahrgang 2018)
Geschmack: Facettenreich, weich, präsent, lebendig
Geruch: Grüner Apfel, weisser Pfirsich, Zitronenmelisse, Minze
Farbe: Funkelndes strohgelb mit grünen Nuancen
Passt zu: Pizza, Pasta, Spargel
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 60% Weißburgunder, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 10 bis 12°C
Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre
Alkoholgehalt: 13,5%
Säuregehalt: 5,9g/l
Restsüße: 1,1 g/l
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: 20% des Weines für 5 - 7 Monate
Klassifizierung: DOC
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Anschrift Hersteller: Kellerei Terlan, Silberleitenweg 7, 39018 Terlan (BZ), Italien
