Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala Umbria IGT 2021
- Geschmack: Aprikose, Pfirsich, Grapefruit, Kräuternote
- Geruch: Üppig, langanhaltend, mineralisch, komplex, leicht salzig
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Steckbrief
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chardonnay, Grechetto |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 7 - 13 °C |
| Lagerfähigkeit: | 8 bis 10 Jahre |
| Farbe: | Intensives Strohgelb |
| Passt zu: | Fisch, Meeresfrüchten, Pasta, Spargel, Vegetarisch |
| Geruch: | Aprikose, Pfirsich, Grapefruit, Kräuternote |
| Geschmack: | Üppig, langanhaltend, mineralisch, komplex, leicht salzig |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Umbrien |
| Alkoholgehalt: | 12.5 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Marchesi Antinori S.p.A., Piazza Antinori 3, 50123 Firenze, Italien |
| Klassifizierung: | IGT |
| Barrique: | Ja |
| Verschluss: | Kork |
Der wohl berühmteste Weißwein Umbriens - Castello della Sala Cervaro della Sala Umbria IGT.
Das komplexe Bouquet, dabei der intensiv fruchtige Geschmack mit feinen Toastnoten und der unendlich erscheinende Abgang lassen diesen großartigen, 5 Monate in neuen Barriques gereiften Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis werden.
Ideal zu Spargel, Melone mit Schinken oder gegrilltem Fisch.
Steckbrief
Auszeichnungen: Wine Advocate (96 Punkte - Jahrgang 2018), Falstaff (95 Punkte - Jahrgang 2018), James Suckling (99 Punkte - Jahrgang 2017)
Geschmack: Üppig, langanhaltend, mineralisch, komplex, leicht salzig
Geruch: Aprikose, Pfirsich, Grapefruit, Kräuternote
Farbe: Intensives strohgelb
Passt zu: Spargel, Melone mit Schinken, gegrilltem Fisch
Weinart: Weisswein
Rebsorte: 90% Chardonnay, 10% Grechetto
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 8 bis 10°C
Lagerfähigkeit: 8 bis 10 Jahre
Alkoholgehalt: 12,5 %
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Ja, 5 Monate in neuen Barriques
Klassifizierung: IGT
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Umbrien
Anschrift Hersteller: Castello della Sala, Località Sala, 05016 Ficulle TR, Italien
