
Emmerich Knoll Gelber Muskateller Loibner Federspiel 2021
- Geschmack: Grüner Apfel, tropische Früchte, Zitrusfrüchte, weiße Blüten
- Geruch: Leicht, mineralisch, salzig, süffig
- Auszeichnung(en): Ja
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Steckbrief
Weinart: | Weißwein |
Rebsorte: | Gelber Muskateller |
Geschmacksrichtung: | Trocken |
Trinktemperatur: | 7 - 13 °C |
Lagerfähigkeit: | 3 bis 6 Jahre |
Farbe: | Helles Gelbgrün |
Passt zu: | Aperitif, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Milder Käse, Spargel, Vegetarisch |
Geruch: | Grüner Apfel, tropische Früchte, Zitrusfrüchte, weiße Blüten |
Geschmack: | Leicht, mineralisch, salzig, süffig |
Inhalt: | 0.75 |
Herkunftsland: | Österreich |
Region: | Wachau |
Alkoholgehalt: | 12.0 |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Anschrift Hersteller: | Weingut Emmerich Knoll, Unterloiben 132, 3601 Dürnstein, Österreich |
Klassifizierung: | Federspiel |
Barrique: | Nein |
Verschluss: | Kork |
Da das Weingut Knoll hauptsächlich für seine große Auswahl an Grünem Veltliner und Riesling bekannt ist, könnte man fast übersehen, dass die Familie Knoll bereits seit vielen Jahren Gelben Muskateller produziert. Die Mengen sind sehr gering und es gibt diesen Wein in erster Linie in den Qualitäten Federspiel und Smaragd, in besseren Jahren auch als Auslese
Der Emmerich Knoll Gelber Muskateller Loibner Federspiel zeigt sich in einem hellen Gelbgrün mit schimmernden Reflexen im Glas. In der Nase präsentiert er ein fruchtiges, nicht zu intensives Bukett mit Noten von grünem Apfel, tropischen Früchten und Zitrus sowie weißen Blüten. Am Gaumen ist er mineralisch mit einer leichten Salzigkeit. Durch die sich am Gaumen wiederholende Zitrusnote hat er eine schöne straffe Frische, die den Wein trägt und ihm in der Kombination mit den zarten fruchtigen Noten ein langes Finish verleiht.
Er ist der perfekte Begleiter zu Salaten, Fisch- und Geflügelgerichten mit Gemüse, eignet sich aber auch als Aperitif oder einfach solo.
Steckbrief
Auszeichnungen: Falstaff (91 Punkte - 2021)
Geschmack: Leicht, mineralisch, salzig, süffig
Geruch: Grüner Apfel, tropische Früchte, Zitrusfrüchte, weiße Blüten
Farbe: Helles Gelbgrün
Passt zu: Weisses Fleisch, Fisch, vegetarische Gerichte, milder Weichkäse
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Gelber Muskateller
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 bis 13 °C
Lagerfähigkeit: 3 bis 6 Jahre
Alkoholgehalt: 12,0%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Nein
Klassifizierung: Federspiel
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Österreich
Region: Wachau
Anschrift Hersteller: Weingut Emmerich Knoll, Unterloiben 132, 3601 Dürnstein, Österreich