Emmerich Knoll Gelber Muskateller Loibner Federspiel 2021

Da das Weingut Knoll hauptsächlich für seine große Auswahl an Grünem Veltliner und Riesling bekannt ist, könnte man fast übersehen, dass die Familie Knoll bereits seit vielen Jahren Gelben Muskateller produziert. Die Mengen sind sehr gering und es gibt diesen Wein in erster Linie in den Qualitäten Federspiel und Smaragd, in besseren Jahren auch als Auslese 

Der Emmerich Knoll Gelber Muskateller Loibner Federspiel zeigt sich in einem hellen Gelbgrün mit schimmernden Reflexen im Glas. In der Nase präsentiert er ein fruchtiges, nicht zu intensives Bukett mit Noten von grünem Apfel, tropischen Früchten und Zitrus sowie weißen Blüten. Am Gaumen ist er mineralisch mit einer leichten Salzigkeit. Durch die sich am Gaumen wiederholende Zitrusnote hat er eine schöne straffe Frische, die den Wein trägt und ihm in der Kombination mit den zarten fruchtigen Noten ein langes Finish verleiht.

Er ist der perfekte Begleiter zu Salaten, Fisch- und Geflügelgerichten mit Gemüse, eignet sich aber auch als Aperitif oder einfach solo.

Steckbrief

Auszeichnungen: Falstaff (91 Punkte - 2021)

Geschmack: Leicht, mineralisch, salzig, süffig

Geruch: Grüner Apfel, tropische Früchte, Zitrusfrüchte, weiße Blüten

Farbe: Helles Gelbgrün

Passt zu: Weisses Fleisch, Fisch, vegetarische Gerichte, milder Weichkäse

Weinart: Weißwein

Rebsorte: Gelber Muskateller

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur:  7 bis 13 °C

Lagerfähigkeit: 3 bis 6 Jahre

Alkoholgehalt: 12,0%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: Federspiel

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Österreich

Region: Wachau

Anschrift Hersteller: Weingut Emmerich Knoll, Unterloiben 132, 3601 Dürnstein, Österreich