La Tunella Colmatìss Sauvignon DOP 2021

Der La Tunella Colmatìss Sauvignon DOP präsentiert sich in einer strahlenden strohgelben Farbe, die mit grünlichen Reflexen verzaubert. Dieser Wein ist eine wahre Duftreise, die eine Vielzahl reicher Aromen offenbart, begleitet von eleganten Pflanzen- und Fruchtnoten. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet, das Nuancen von Salbei und Polei-Minze mit gelbem Pfirsich und Litschi verwebt. Darüber hinaus begeistert er mit exotischen Früchten und einem Hauch von Grapefruit, wobei mineralische Noten dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe verleihen.

Der wahre Zauber des La Tunella Colmatìss Sauvignon DOP entfaltet sich jedoch am Gaumen. Hier zeigt er sich fesselnd und verführerisch. Die delikate Würze unterstreicht die Aromen und trägt zu einer lebhaften Säure bei, die die kompakte und lebhafte Struktur durchzieht. Bei jedem Schluck weckt dieser Wein die Vorfreude auf den nächsten.

Der La Tunella Colmatìss Sauvignon DOP ist der perfekte Begleiter für Vorspeisen und erste Gänge mit aromatischem Geschmack. Er harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Fischgerichten, insbesondere mit Krustentieren. Seine vielschichtigen Aromen und die belebende Säure machen ihn zu einem idealen Partner für gastronomische Erlebnisse, die nach Raffinesse und Finesse verlangen.

Steckbrief

Geschmack: Würzig, delikat, strukturiert, ausgewogene Säure

Geruch: Gelber Pfirsich, Litschi, Salbei, exotische Früchte, Grapefruit

Farbe: Strohgelbe, grünlich glänzende Farbe

Passt zu: Fisch, Krustentieren

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 8 bis 10°C

Lagerfähigkeit: 3 bis 5 Jahre

Alkoholgehalt: 13,5%

Säuregehalt: 5,8 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: DOP

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Friaul

Anschrift Hersteller: Azienda Agricola La Tunella S.S., Via del Collio 14, 33040 Premariacco (UD), Italien