
Weingut Tement Morillon Zieregg Große Lage 2020 BIO
- Geschmack: Orange, Limette, Weißer Tee, Haselnuss
- Geruch: Fruchtig, frisch, filigran, konzentriert, ausbalanciert
- Auszeichnung(en): Ja
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Steckbrief
Weinart: | Weißwein |
Rebsorte: | Chardonnay |
Geschmacksrichtung: | Trocken |
Trinktemperatur: | 7 - 13 °C |
Lagerfähigkeit: | 10 bis 20 Jahre |
Farbe: | Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen |
Passt zu: | Rind, Vegetarisch |
Geruch: | Orange, Limette, Weißer Tee, Haselnuss |
Geschmack: | Fruchtig, frisch, filigran, konzentriert, ausbalanciert |
Inhalt: | 0.75 |
Herkunftsland: | Österreich |
Region: | Südsteiermark |
Alkoholgehalt: | 13.0 |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Anschrift Hersteller: | Weingut Tement, Zieregg 13, 8461 Berghausen, Österreich |
Klassifizierung: | Große STK Lage |
Verschluss: | Glas |
In der Steiermark trägt der weltweit als „Chardonnay“ bekannte Wein den traditionsreichen Namen „Morillon“. Dieser außergewöhnliche Tropfen präsentiert in der konzentrierten Nase verlockende Aromen von Kakaobohnen, reifen Zitronen und Haselnüssen. Mit etwas Luft entfalten sich zudem frische Wiesenkräuter, die dem Wein eine kühle und verspielte Note verleihen.
Am Gaumen zeigt sich der Morillon harmonisch und vielschichtig, mit einer eleganten Struktur und einer begeisternden Länge, die lange nachklingt. Dieser großartige Jahrgang besticht durch seine raffinierte Komplexität und seine beeindruckende Finesse.
Als Speisebegleitung empfehlen sich hervorragend gegrillter Fisch oder Meeresfrüchte, die die Zitrusnoten des Weins unterstreichen. Ebenso harmoniert er wunderbar mit cremigen Risottos oder Geflügelgerichten in einer leichten Sahnesauce. Auch gereifter Käse, besonders ein milder Brie oder Camembert, passt perfekt zu diesem edlen Tropfen und hebt seine nussigen Aromen hervor.
Steckbrief
Geschmack: Fruchtig, frisch, filigran, konzentriert, ausbalanciert
Geruch: Orange, Limette, Weißer Tee, Haselnuss
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Passt zu: Gebratenem Kalbfleisch, Steinzpilzgerichten, Risotto
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Morillon (Chardonnay)
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 8 bis 12°C
Lagerfähigkeit: 10 bis 20 Jahre
Alkoholgehalt: 13,0%
Verschluss: Glasverschluss
Holzfass: Ja
Klassifizierung: Goße STK Lage
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Österreich
Region: Südsteiermark
Anschrift Hersteller: Weingut Tement, Zieregg 13, 8461 Berghausen, Österreich