Jung Knobloch Bacchus Kabinett Lieblich 2021
- Geschmack: Stachelbeere, Quitte, Ananas, Zitrusfrüchte
- Geruch: Lieblich, fruchtig, lebendig, frisch,leicht
- Auszeichnung(en): Nein
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Steckbrief
| Weinart: | Weißwein |
| Geschmacksrichtung: | Süß |
| Trinktemperatur: | 7 - 13 °C |
| Lagerfähigkeit: | 1 bis 2 Jahre |
| Farbe: | Helles Blassgelb |
| Passt zu: | Aperitif, Dessert, Digestif, Vegetarisch |
| Geruch: | Stachelbeere, Quitte, Ananas, Zitrusfrüchte |
| Geschmack: | Lieblich, fruchtig, lebendig, frisch,leicht |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Rheinland-Pfalz |
| Alkoholgehalt: | 9.5 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Gutsabfüllung Weingut Jung & Knobloch GbR, 55234 Albig, Deutschland |
| Klassifizierung: | Kabinett |
| Barrique: | Nein |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
Die Trauben wurden früh im Herbst geerntet, ausschließlich im freien Fall bewegt und sofort schonend abgepresst. Die Vorklärung erfolgte über 18 Stunden Sedimentation. Anschließend vergor der Most über mehrere Wochen im Edelstahltank mit ressourcenschonender Kühlung bei 16-19°C. Der Anteil an sorteneigenem Traubensaft gibt dem Wein seine Süße und ganz besondere Frucht und Fülle.
Ein harmonisch fruchtiger Wein. Erinnert in Duft und Geschmack an gelbe Quitte und reife Stachelbeere. Die Fruchtsüße passt hervorragend zur lebendigen Säurestruktur.
Steckbrief
Geschmack: Lieblich, fruchtig, lebendig, frisch,leicht
Geruch: Stachelbeere, Quitte, Ananas, Zitrusfrüchte
Farbe: Helles Blassgelb
Passt zu: Süßspeisen, Salaten, Flammkuchen
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Bacchus
Geschmacksrichtung: Lieblich
Trinktemperatur: 7 bis 13°C
Lagerfähigkeit: 1 bis 2 Jahre
Alkoholgehalt: 9,5%
Säuregehalt: 5,7g/l
Restsüße: 41,3g/l
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Nein
Klassifizierung: Kabinett
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland
Region: Rheinhessen
Anschrift Hersteller: Gutsabfüllung Weingut Jung & Knobloch GbR, 55234 Albig, Deutschland
