Ca´del Bosco Curtefranca Chardonnay DOC 2018 Magnum in Holzkiste
- Geschmack: Exotische Früchte, Mango, Passionsfrucht, Ananas, Vanille, Toast
- Geruch: Komplex, gute Struktur, mineralisch, saftig, würzig
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Steckbrief
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 7 - 13 °C |
| Lagerfähigkeit: | 5 bis 7 Jahre |
| Farbe: | Strahlendes Goldgelb |
| Passt zu: | Fisch, Meeresfrüchten, Schwein, Vegetarisch |
| Geruch: | Exotische Früchte, Mango, Passionsfrucht, Ananas, Vanille, Toast |
| Geschmack: | Komplex, gute Struktur, mineralisch, saftig, würzig |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Lombardei |
| Alkoholgehalt: | 13.0 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Ca' del Bosco S.r.l., Societa Agr., Via Albano Zanella 13, 25030 Erbusco, Italien |
| Klassifizierung: | DOC |
| Verschluss: | Kork |
Der Ca'del Bosco Curtefranca Chardonnay DOC ist das Ergebnis sorgfältiger Weinbergsarbeit, bei der Trauben aus fünf Chardonnay-Parzellen verwendet werden, die vor durchschnittlich 32 Jahren in den malerischen Gemeinden Erbusco und Corte Franca gepflanzt wurden. Die Liebe zum Detail setzt sich während der Reifung fort, denn dieser Wein verbringt über 3 Jahre in kleinen Eichenfässern aus sorgfältig ausgewähltem Holz.
Die strahlende goldgelbe Farbe des Weins ist nur der Anfang eines beeindruckenden Erlebnisses. Die Harmonie in der Nase und die Komplexität am Gaumen machen diesen Chardonnay zu einem wahren Genuss. Das Bouquet entfaltet eine faszinierende Vielfalt exotischer Früchte, darunter Mango, Passionsfrucht und Ananas. Diese fruchtigen Nuancen werden von eleganten Noten von Vanille und frisch getoastetem Brot begleitet, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleihen.
Der Geschmack des Ca'del Bosco Curtefranca Chardonnay ist wunderbar einhüllend, finessenreich, cremig und komplex. Jeder Schluck offenbart eine meisterhafte Balance zwischen Frische und Struktur, wobei die lange Reifezeit im Eichenfass dem Wein eine einzigartige Eleganz verleiht.
Dieser Chardonnay ist vielseitig und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine Anpassungsfähigkeit zeigt sich besonders in der Begleitung von Fisch und Geflügel, wo er die delikaten Aromen betont. Auch zu Weichkäse, Risotto und sahnigen Soßen entfaltet dieser Wein seine ganze Klasse und rundet das kulinarische Erlebnis mit seiner komplexen Persönlichkeit ab.
Steckbrief
Geschmack: Vollmundig, rund, aromatisch, komplex, finessenreich, cremig
Geruch: Exotische Früchte, Mango, Passionsfrucht, Ananas, Vanille, Toast
Farbe: Strahlendes Goldgelb
Passt zu: Fisch, Geflügel, Weichkäse, Risotto, sahnige Soßen
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Chardonnay
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 10 bis 12°C
Lagerfähigkeit: 5 bis 7 Jahre
Alkoholgehalt: 13%
Säuregehalt: 5,37 g/l
Restsüße: 0,37 g/l
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Ja, 3 Jahre
Klassifizierung: DOC
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Lombardei
Anschrift Hersteller: Ca' del Bosco S.r.l., Societa Agr., Via Albano Zanella 13, 25030 Erbusco, Italien
