Van Volxem Scharzhofberger Pergentsknopp Riesling VDP Großes Gewächs 2022
- Geschmack: Zitrusfrüchte, Quitte, Mirabelle, Minze, Kräutertee
- Geruch: Vielschichtig, seidig, mineralisch, frisch, ausbalanciert
- Auszeichnung(en): Ja
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Steckbrief
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Geschmacksrichtung: | Trocken |
| Trinktemperatur: | 7 - 13 °C |
| Lagerfähigkeit: | 10 bis 20 Jahre |
| Farbe: | Helles Goldgelb |
| Passt zu: | Aperitif, Fisch, Meeresfrüchten, Spargel, Vegetarisch |
| Geruch: | Zitrusfrüchte, Quitte, Mirabelle, Minze, Kräutertee |
| Geschmack: | Vielschichtig, seidig, mineralisch, frisch, ausbalanciert |
| Inhalt: | 0.75 |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Mosel |
| Alkoholgehalt: | 12.5 |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Anschrift Hersteller: | Weingut Van Volxem, Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen / Saar |
| Klassifizierung: | GG VDP. Grosse Lage |
| Verschluss: | Kork |
Ein aristokratischer Wein aus einer Grossen Lage! Nach dem erfrischend spannungsreichen Scharzhofberger Riesling ist der „Pergentsknopp“ Grosse Oper – ein Wein, der uns schon in der Lese begeistert hat.Dieser Van Volxem Riesling aus dem Scharzhofberger Pergentsknopp präsentiert sich als ein konzentrierter und vielschichtiger Wein von erlesenem Charakter. Seine Komplexität offenbart sich in einer harmonischen Balance von rauchigen und würzigen Elementen, begleitet von seidiger Textur, mineralischer Finesse und erfrischender Lebendigkeit.
Die Nase wird von einer faszinierenden Aromenvielfalt umgarnt. Ein Hauch von Rauch und würzigen Nuancen eröffnen den Duftreigen, gefolgt von der süßen Frische von Zitrusfrüchten, der saftigen Reife von Quitte und der delikaten Süße von Mirabelle. Ein subtiler Hauch von Minze und Kräutertee rundet das Bouquet ab und verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension von Frische und Raffinesse.
Beim ersten Schluck offenbart sich die Konzentration dieses Weines auf beeindruckende Weise. Die seidige Textur vermittelt ein angenehmes Mundgefühl, während die mineralische Präsenz eine subtile Eleganz hinzufügt. Die Balance zwischen Frische und Konzentration ist bemerkenswert, wobei Zitrusfrüchte, Quitte und Mirabelle die fruchtigen Elemente perfekt integrieren. Der Abgang ist langanhaltend und von einer angenehmen Kräuternote begleitet.
Steckbrief
Geschmack: Vielschichtig, seidig, mineralisch, frisch, ausbalanciert
Geruch: Zitrusfrüchte, Quitte, Mirabelle, Minze, Kräutertee
Farbe: Goldgelb
Passt zu: Krustentieren, Fisch, helles Fleisch
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 bis 13 °C
Lagerfähigkeit: 10 bis 25 Jahre
Alkoholgehalt: 12.5%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Ja
Klassifizierung: GG VDP. Grosse Lage
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland
Region: Mosel Saar Ruwer
Anschrift Hersteller: Weingut Van Volxem, Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen / Saar
