Weingut Tement Kalk & Kreide Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2023 BIO

Der Weingut Tement Kalk & Kreide Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC ist ein Produkt der Leidenschaft und Hingabe von Manfred Tement, der bereits in jungen Jahren den kleinen Weinbaubetrieb seines Vaters übernahm. Trotz der Herausforderungen und des frühen Verlusts seines Vaters setzte er sich das Ziel, die Qualität und den Ruf des Weinguts weiter zu festigen und zu verbessern.

Dieser Wein, langsam und schonend ausgebaut, spiegelt die Vielschichtigkeit und den Charakter der Region wider. Frische Zitrusfrucht und reife Birnennoten verleihen ihm eine lebendige Frische, während aromatischer Holunder und würzige Cassisnoten seine Komplexität unterstreichen. Am Gaumen präsentiert er sich strahlend klar und komplex.

Der Weingut Tement Kalk & Kreide Sauvignon Blanc ist ein wunderbarer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit Spargel, Fisch und Salatvariationen. Darüber hinaus passt er auch gut zu leichten Geflügelgerichten, Meeresfrüchten und vegetarischen Speisen wie Risotto oder Gemüsepfannen. Seine vielseitige Aromatik und sein eleganter Charakter machen ihn zu einer Bereicherung für jede Tafel.

Steckbrief

Geschmack: Mineralisch, fruchtig, würzig, aromatisch

Geruch: Zitrusfrüchte, Birne, Cassis, Holunder

Farbe: Strohgelb

Passt zu: Spargel, Fisch, Salatvariationen, Geflügelgerichten, Meeresfrüchten, Risotto, Gemüsepfannen

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 8 bis 10°C

Lagerfähigkeit: 5 bis 10 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5%

Verschluss: Glasverschluss

Barrique: Ja

Klassifizierung: Gebietswein DAC

Bio: Ja

Öko-Kontrollnummer: AT-BIO-402

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Österreich

Region: Südsteiermark

Anschrift Hersteller: Weingut Tement, Zieregg 13, 8461 Berghausen, Österreich