Kellerei Bozen Ceslar Gewürztraminer DOC 2023

Der „Traminer“ war bereits im 13. Jh. im ganzen deutschsprachigen Raum ein Begriff. Heute zählt dieser aromatische Wein zu den bekanntesten Weinen Südtirols. Wie bereits der Name verrät, hat der Gewürztraminer seine Stammheimat im Südtiroler Weindorf Tramin. Dieser Wein aus vom Kellermeister ausgewählten Steillagen verführt mit intensiven fruchtigen Düften und vollmundiger, würziger Fülle.

Der Kellerei Bozen Ceslar Gewürztraminer DOC kommt in einem leuchtenden Strohgelb mit goldgelben Nuancen in das Glas.
An der Nase unglaublich aromatisch, nach Rosen, Litschi, Grapefruit und Limette, leichte Noten von Orangenschale und Gewürznelke die sich zu einer Geruchsexplosion verbinden. Am Gaumen ist er vollmundig, komplex und geschmeidig mit einer schönen aromatischen Note und lebhafter Säure.

Er passt perfekt in Begleitung zu Krustentieren, asiatischer Küche, jungen bis mittelgereiften Käsen.

Steckbrief

Geschmack: Vollmundig, komplex und geschmeidig, aromatisch

Geruch: Rosen, Litschi, Grapefruit und Limette, leichte Noten von Orangenschale und Gewürznelke

Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit goldgelben Nuancen

Passt zu: Krustentiere, asiatische Küche, junger bis mittelgereifter Käse

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Gewürztraminer

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre

Alkoholgehalt: 14,5%

Restsüße: 4,0 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: Nein

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Südtirol

Anschrift Hersteller: Kellerei Bozen, Grieser Platz 2, 39100 Bozen, Italien

Nährwerte / 100 ml: Energie 388 KJ / 92 Kcal, Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g,  Kohlenhydrate 2,6 g davon Zucker 0,5 g , Eiweiß 0 g, Salz 0 g