Franz Hirtzberger Riesling Steinporz Smaragd 2022

Der Franz Hirtzberger Riesling Steinporz Smaragd entstammt der renommierten Ried Steinporz, deren steile Terrassen und karge, mineralische Böden den idealen Nährboden für die Reben bieten. Durch die südöstliche Ausrichtung der Lage werden die Trauben perfekt von der Morgensonne verwöhnt, was dem Riesling seine unverwechselbare Eleganz und Frische verleiht.

Im Bukett entfaltet sich eine charmante Fruchtvielfalt: Reife Marillen und saftige Pfirsiche stehen im Vordergrund, begleitet von einem exotischen Hauch Mango und Maracuja. Zudem zeigt er Noten von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limetten. Diese fruchtigen Aromen werden von einer ausgeprägten Mineralität, geprägt durch Schiefer und Feuerstein, umrahmt, die dem Wein eine besondere Tiefe und Finesse verleiht.

Am Gaumen überzeugt der Steinporz Smaragd mit einer feinen Salzigkeit, die der Mineralität des Bodens zu verdanken ist, und einer erfrischenden Lebendigkeit. Die Struktur ist zugleich frisch und kräftig, was den Wein besonders langlebig macht und ihm in den kommenden Jahren weitere Entwicklungsstufen im Glas ermöglicht. Die Harmonie aus Frucht, Mineralik und Körper sorgt für ein elegantes und langes Finish.

Dieser Riesling passt hervorragend zu Backhendl, Schweinefilet im Bierbackteig oder gegrilltem Thunfischsteak. Auch zu gereiftem Bergkäse oder gegrilltem Fischspieß ist er ein idealer Begleiter. Der Franz Hirtzberger Riesling Steinporz Smaragd zeigt sich als vielseitiger Wein, der sowohl zu gehobenen als auch zu traditionellen Gerichten glänzt und in jedem Kontext ein wahres Geschmackserlebnis bietet.

Steckbrief

Auszeichnungen: Falstaff ( 98 Punkte - Jahrgang 2022 )

Geschmack: Frisch, lebendig, konzentriert, intensiv, vielschichtig

Geruch: Marille, Pfirsich, Mango, Maracuja, Grapefruit, Limetten, Feuerstein

Farbe: Strahlendes Gelb mit zarten grünen Reflexen

Passt zu: Backhendl, Schweinefilet im Bierbackteig, gegrilltem Thunfischsteak, Bergkäse, gegrilltem Fischspieß

Weinart: Weißwein

Rebsorte: Riesling

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur:  7 bis 13 °C

Lagerfähigkeit: 5 bis 10 Jahre

Alkoholgehalt: 13,0 %

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: Ja

Klassifizierung: Smaragd

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Österreich

Region: Wachau

Anschrift Hersteller: Franz Hirtzberger, Kremserstraße 8, 3620 Spitz, Österreich